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Agricultura urbana

Especies que se pueden cultivar de Alimentos Sanos En Casa zanahoria LAS ESPECIES CULTIVABLES Se pueden cultivar más de 60 especies vegetales entre hortalizas, granos, tubérculos, cereales, seudocereales, medicinales y especies frutales, esto solo es una muestra de la riqueza de la Agricultura Urbana ,que se puede practicar en áreas periurbanas y urbanas. Es importante, sin embargo, el conocimiento del comportamiento agronómico de las diferentes especies para lograr una mejor producción cuando su siembra se hace en recipientes, macetas, o en pequeñas áreas de suelo blando en los patios traseros de las casas.
CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS VEGETALES
Planta
Siembra
Germinación (días)
Cosecha (días)
Acelga
Directa
8 a 12
90 – 100
Ajo
Semillero
10
180
Apio
Semillero
20 a 30
90 a 120
Cebolla larga
Directa
12 a 20
120
Cilantro
Semillero
20 a 30
45
Coliflor
Semillero
7 a 12
120
Espinaca
Directa
7 a 10
60 en adelante
Lechuga
Semillero
6 a 7
70 Cuando inicia
Perejil
Directa
20 a 30
floración
Rábano
Directa
5 a 8
30 a 35
Repollo
Semillero
7 a 10
70 a 80
Remolacha
Semillero
7 a 10
80 a 90
Tomate
Semillero
12 a 20
90 a 120
Zanahoria
Directa
7 a 12
90
La Agricultura Urbana aumenta la cantidad de alimentos y el grado de frescura de los alimentos perecederos que llegan a los consumidores urbanos, incrementando la variedad general y el valor nutritivo de los alimentos disponibles.

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