El Restaurante Miguel y Juani, de L’Alcúdia, se ha coronado como el creador de la mejor paella del mundo en la 63ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Su paella, creada por los chefs Paco Rodríguez y Rafael Climent, ha destacado por su fidelidad a la tradición valenciana y una ejecución técnica impecable. El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca es el evento gastronómico por excelencia que cada año reúne a los mejores cocineros de todo el mundo para competir por un prestigioso título: el de la mejor paella del mundo. En su 63ª edición, el … Sigue leyendo Así es la paella ganadora del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2024: Tradición, técnica y sabor perfecto