Gastronomia
Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"
Estudiantes de la UMH diseñan un robot que prepara cócteles
Foto: UHM Dos estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche (Alicante) han diseñado un robot,...
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Incondicionales del queso
FOTO: JEAN-DANIEL SUDRES / GTRESSi el queso nos vuelve locos, es por algo: contiene cantidades minúsculas de unas sustancias potencialmente...
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La comida basura inhibe el deseo de cambiar de dieta
Además de provocar obesidad y perjudicar el metabolismo, la comida basura impide biológicamente que una persona mejore su dieta, informa...
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Recetas con Tequila
Para muchos españoles el tequila es un desconocido. Son muchas las recetas en las que se emplea el tequila. A...
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Érase una vez el tomate
Foto: Pau Fabregat Aunque hoy es uno de los ingredientes esenciales de nuestra internacionalmente alabada dieta mediterránea, no hace tanto...
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Nuevo mapa los vinagres con Denominación de Origen españoles
Aparecen localizados el Vinagre de Jerez y el Vinagre del Condado de Huelva Además, se han actualizado los mapas de...
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El Gin tonic sigue siendo el cóctel estrella en Valencia
Un estudio del grupo de hostelería 374 lo sitúa a la cabeza entre clientes locales y extranjeros A Churchill se le atribuye...
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El Ministerio de Agricultura,publica un folleto con recetas de cocina basadas en el buen aprovechamiento de los alimentos
Se trata de las propuestas de los participantes en el concurso de la campaña del ‘Buen aprovecho’, desarrollada por el...
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