cuina

“Terreta”, el dolç amb adn valencià de Salvador Pla per a Munic

“Terreta”, el dolç amb adn valencià de Salvador Pla per a Munic

El pastisser valencià Salvador Pla, nomenat recentment Pastisser Mundial de 2018 per la Unió Internacional de Panaderia i Pastisseria (UIBC), prepara durant la jornada d’aquest dimecres a Munic (Alemanya) les postres que se servirà en la celebració del congrés internacional en la qual rebrà el guardó. “Terreta”, traduït com “Land” per l’organització del congrés, és […]

La plaça de l’Ajuntament acull una degustació de nou tipus de paella el dia 20 per a celebrar el WORLD PAELLA DAY

La plaça de l’Ajuntament acull una degustació de nou tipus de paella el dia 20 per a celebrar el WORLD PAELLA DAY

Bajoqueta Rock clausurarà l’acte amb un concert a les 20.00 hores Amb motiu del Dia Mundial de la Paella, la plaça de l’Ajuntament acollirà el 20 de setembre un shou cooking en el qual «es podrà degustar, des de les 11.30 fins a les 13.30 hores, nou tipus de paella de la Comunitat Valenciana», ha […]

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca promociona la cultura de l’arròs entre els seus participants internacionals

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca promociona la cultura de l’arròs entre els seus participants internacionals

  El certamen organitza una jornada de germanor amb el guanyador, els participants internacionals, patrocinadors i col·laboradors Dilluns era dia de celebracions. En un ambient molt més relaxat, fora de les tensions de qualsevol certamen, l’organització del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca va congregar ahir als concursants internacionals en la competició gastronòmica, que […]

Presentació del primer Concurs de Arròs amb fesols i naps «Vila de Catadau»

Presentació del primer Concurs de Arròs amb fesols i naps «Vila de Catadau»

    El saló de plens de l’Ajuntament de Catadau ha sigut l’escenari escollit per a la presentació de el  “I Concurs de Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau”, un esdeveniment que pretén dinamitzar l’hostaleria local i promocionar les opcions turístic-gastronòmiques del municipi. El Concurs està organitzat per l’Ajuntament de Catadau i el […]

El primer dia mundial de la paella se celebrarà el dia 20 per projectar València com a destinació turística gastronòmica internacional

El primer dia mundial de la paella se celebrarà el dia 20 per projectar València com a destinació turística gastronòmica internacional

La plaça de l’Ajuntament acollirà la lectura d’una declaració institucional, a més d’un showcooking, música en directe i audiovisuals La plaça de l’Ajuntament acollirà el pròxim dia 20 la lectura d’una declaració institucional, a més d’un showcooking, música en directe i animacions audiovisuals, per celebrar el primer Dia Mundial de la Paella, que té com […]

 Sueca es degusta en la V edició del Firarròs

 Sueca es degusta en la V edició del Firarròs

Este cap de setmana, els pròxims 14, 15 i 16 de setembre se celebrarà al passeig de l’Estació la cinquena edició del Firarròs, un esdeveniment gastronòmic emmarcat en la Fira i Festes de Sueca 2018, organitzat per la Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Sueca. L’objectiu de l’esdeveniment és el de contribuir a potenciar no […]

L’Institut Valencià de Cultura present en la Fira de Tàrrega

L’Institut Valencià de Cultura present en la Fira de Tàrrega

Un any més l’IVC estarà present en la Fira de Tàrrega en representació de les arts escèniques de carrer i circ valencianes amb l’objectiu de donar suport, difondre i internacionalitzar el treball de les companyies valencianes que desenvolupen i estrenen espectacles de carrer. Amb aquesta finalitat, l’IVC ha editat un catàleg amb una àmplia i […]

Vint peces de la col·lecció “Pasarela de la Verdura” s’exposaran en el Saló de Cristall de l’Ajuntament com a part de les activitats del Bonica Fest

Vint peces de la col·lecció “Pasarela de la Verdura” s’exposaran en el Saló de Cristall de l’Ajuntament com a part de les activitats del Bonica Fest

Les peces estan realitzades íntegrament amb verdures per alumnes de disseny de moda i inspirades en grans dissenyadors del món Un total de vint creacions han sigut cedides per l’Ajuntament de Calahorra a Mercavalència per a la seua exposició en la nostra ciutat. Formen part de la col·lecció “Pasarela de la Verdura” que des de […]

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, declarat d’interés turístic a Costa Rica

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, declarat d’interés turístic a Costa Rica

El certamen, que ha celebrat la seua segona semifinal al país, s’emmarca en una festa gastronòmica mediterrània recentment declarada d’interés turístic Sueca,  Després de l’èxit de 2017, per segon any consecutiu, l’exòtica Costa Rica ha acollit una de les semifinals del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. El certamen, que encara la recta final […]

La recepta del concurs de Paella Valenciana de Sueca

La recepta del concurs de Paella Valenciana de Sueca

INGREDIENTS * per a 4 persones 400 gr. d’arròs de Sueca 800 gr. de pollastre 400 gr. de conill 1 docena dotzena de “vaquetes” (caragols) 400 gr. de garrofó 150 gr. de tavella 300 gr. de ferradura oli d’oliva 1 dent d’all pelat i picat 1 tomaca madura triturada 1 culleradeta de pebre roig safrà en brins, sal, branqueta de romer (optativa) ELABORACIÓ 1 · Tallem […]