cuina

FALLECE EN DÉNIA PEPE PIERA ‘EL PEGOLÍ’

FALLECE EN DÉNIA PEPE PIERA ‘EL PEGOLÍ’

Hoy ha fallecido a los 76 años uno de los impulsores de la gamba roja y la gastronomía de la comarca, conocido como Pepe «El Pegolí». Pepe Piera ha sido uno de los nombres más importantes de la cultura gastronómica no solo de Dénia, sino de toda la comarca. Su especialidad era la gamba y […]

Del Tros al Plat creix com a moviment turístic i gastronòmic en el món digital

Del Tros al Plat creix com a moviment turístic i gastronòmic en el món digital

La nova plataforma www.deltrosalplat.com  “afermarà i projectarà exponencialment el moviment turístic i gastronòmic Del Tros al Plat entre tota la societat”, segons va destacar ahir la diputada de Turisme de la Diputació de València, Pilar Moncho, en l’acte de presentació del portal digital, celebrat en La Marina. El hall de l’edifici Veles e Vents es va tenyir de verd amb Del […]

L’olleta de Vilafamés sedueix els assistents de les jornades gastronòmiques

L’olleta de Vilafamés sedueix els assistents de les jornades gastronòmiques

  El xef Modesto Fabregat posa en valor el producte local en la demostració ‘Cuina de tardor’ Vilafamés 8/12/2018.- L’olleta de Vilafamés ha sigut la protagonista de la programació matinal de les Jornades Gastronòmiques que s’han représ avui dissabte. Les Mestresses de Casa han repartit més de tres-centes racions d’aquesta tradicional recepta que com cada […]

El Concurs internacional de paella de Sueca reforça lligams amb el Japó

El Concurs internacional de paella de Sueca reforça lligams amb el Japó

Sueca Este dimarts, 4 de desembre, una delegació del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha participat a la recepció que es va celebrar a la Residència del Cònsol General del Japó a Barcelona, Naohito Watanabe, a la qual van assistir al voltant de 400 persones. El regidor responsable del certamen, Vicent Baldoví, i el […]

Mercavalència i la SAT Tira de Comptar organitzen jornades de formació sobre agricultura

Mercavalència i la SAT Tira de Comptar organitzen jornades de formació sobre agricultura

  La finalitat és millorar la qualitat del producte de proximitat i la competitivitat des de la producció   Els agricultors i agricultores de Tira de Comptar tindran accés a la formació gratuïta relacionada amb la seua activitat Amb el curs sobre “Bones pràctiques d’higiene en la producció agrí-cua primària” impartida per AVA-Asaja s’obri una […]

València Turisme reivindica en Gastrónoma la destinació valenciana amb experiències Del Tros al Plat

València Turisme reivindica en Gastrónoma la destinació valenciana amb experiències Del Tros al Plat

La diputada de Turisme de la Diputació de València, Pilar Moncho, ha assistit a la inauguració de Gastrónoma 2018, al costat d’una nodrida representació d’autoritats valencianes com el conseller d’Hisenda, Vicent Soler; el secretari autonòmic de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer; el subdelegat del Govern, Jose Roberto González Cachorro; la regidora de València Consol Castillo; […]

Sindicats i patronal del sector del torró negocien el conveni col·lectiu

Sindicats i patronal del sector del torró negocien el conveni col·lectiu

A la Comunitat Valenciana es fabrica el 60% del torró de tota Espanya. Aquest dilluns sindicats i patronal del sector del torró negocien a Madrid el conveni col·lectiu del 2018 que afecta 27 empreses de la Comunitat Valenciana. La mesa negociadora es torna a reunir després que aquest estiu la patronal abandonara les converses, després […]

Marco considera que la marca ‘Castelló Gastronòmic’ donarà valor a la cuina local i als productes de quilòmetre 0

Marco considera que la marca ‘Castelló Gastronòmic’ donarà valor a la cuina local i als productes de quilòmetre 0

L’alcaldessa destaca la contribució dels xefs i els productes autòctons a la promoció del turisme   L’alcaldessa de Castelló, Amparo Marco, enalteix l’ofereix culinària de la capital, que a partir d’ara es promocionarà en el plànol turístic sota la marca de ‘Castelló Gastronòmic’. Amb aquesta iniciativa, l’Ajuntament tracta de potenciar aquest àmbit del turisme de […]

Del Tros al Plat reforça els Premis 2018 de l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana

Del Tros al Plat reforça els Premis 2018 de l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana

 Del Tros al Plat reforça els Premis 2018 de l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana, amb la seua participació com espónsor, demà divendres, 19 d’octubre, a partir de les 14.00, en el Veles e Vents de la Marina. La participació en els premis és fruit del treball col·laboratiu que el Patronat de Turisme i […]

Dinou importadors de 15 països coneixeran l’oferta de vins i begudes de la Comunitat amb l’Ivace

Dinou importadors de 15 països coneixeran l’oferta de vins i begudes de la Comunitat amb l’Ivace

Un total de 19 importadors de 15 països s’han desplaçat aquesta setmana a València per a conèixer l’oferta de vins i begudes alcohòliques de la Comunitat Valenciana en una missió inversa d’Ivace Internacional. La directora general de l’Ivace, Júlia Company, ha destacat l’aposta per impulsar i reforçar les missions d’importadors, “una gran oportunitat” per a […]

La Ribera de Xúquer estrena la seua Aula CdT

La Ribera de Xúquer estrena la seua Aula CdT

El Consorci de La Ribera ha inaugurat hui la nova Aula CdT de la Ribera de Xúquer, que està situada a l’Oficina Comarcal de Turisme d’Algemesí. L’acte ha comptat amb la presència de Josep Gisbert, director d’estratègia territorial turística de Turisme Comunitat Valenciana; Marta Trenzano, alcaldessa d’Algemesí, i Òscar Navarro, president del Consorci de La […]

L’Ajuntament presenta el llibre dedicat a la gastronomia valenciana ‘De l’horta al plat. plantar, créixer, menjar’

L’Ajuntament presenta el llibre dedicat a la gastronomia valenciana ‘De l’horta al plat. plantar, créixer, menjar’

El llibre conté 40 receptes elaborades per cuineres i cuiners de prestigi. L’alcalde de València, Joan Ribó, acompanyat de la regidora de Patrimoni i Recursos Culturals, Gloria Tello; l’autor del llibre, Vicent Verger, i la representant dels cuiners, Begoña Rodrigo,  ha participat en la presentació del llibre ‘De l’horta al plat. Plantar, créixer, menjar’. Ribó […]

La Playa de las Arenas pone a precios especiales los arroces marineros en sus jornadas gastronómicas

La Playa de las Arenas pone a precios especiales los arroces marineros en sus jornadas gastronómicas

 La Asociación de Empresarios Hosteleros y Balnearios de la Playa de las Arenas, apuesta por quinto año consecutivo para este evento que suma modernidad, gastronomía, tradición y cultura, y que contribuye a la promoción turística y cultural de la playa de Valencia. Las reservas para el principal certamen gastronómico de la Playa de las Arenas, […]

El restaurant Hogar del Pescador guanya el Concurs del Pinxo de #Polp a Caduf de #Benicarló

El restaurant Hogar del Pescador guanya el Concurs del Pinxo de #Polp a Caduf de #Benicarló

El pinxo «Bocado de mar», del restaurant Hogar del Pescador, ha guanyat la sisena edició del Concurs del Pinxo de Polp a Caduf que organitza la Penya l’Arjup. Gastro-Bar Barrafina i Taberna Selecta Nuevo Rayfe han quedat segon i tercer respectivament. El sisé Concurs del Pinxo de Polp a Caduf que organitza la Penya l’Arjup […]

El Restaurant Bon Aire del Palmar cuina el millor «Arròs amb fesols i naps» del món

El Restaurant Bon Aire del Palmar cuina el millor «Arròs amb fesols i naps» del món

  El Restaurant Bon Aire del Palmar ha demostrat ser el millor en arrossos aquest any 2018. Aquest diumenge 7 d´octubre s´ha proclamat guanyador del primer premi del I Concurs d´Arròs amb Fesols i Naps «Vila de Catadau» organitzat conjuntament per l´Ajuntament de Catadau i Tus Noticias de La Ribera, després de guanyar fa uns dies […]