Agenda gastronómica

Sueca presenta las novedades de la 60 edición de su Concurs Internacional de Paella

Sueca presenta las novedades de la 60 edición de su Concurs Internacional de Paella

La próxima edición destacará por su carácter igualitario y el aumento en el número de participantes                La Muntanyeta dels Sants, paraje natural de Sueca rodeado de campos de arroz, ha sido el escenario elegido, un año más, para acoger la presentación de la próxima edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana que celebra […]

Culla será epicentro trufícola este fin de semana con la XVII Mostra de la Trufa

Culla será epicentro trufícola este fin de semana con la XVII Mostra de la Trufa

  Una veintena de actividades programadas conforman un fin de semana temático único para atraer a profesionales y visitantes Fabregat: “lo tenemos todo dispuesto para que este fin de semana en Culla podamos disfrutar de las distintas facetas que nos ofrece la trufa”.   Culla 20/02/20.- El municipio de Culla se convertirá este fin de semana […]

La FEHV presenta el “catálogo de San Valentín” con menús tematizados de los restaurantes valencianos

La FEHV presenta el “catálogo de San Valentín” con menús tematizados de los restaurantes valencianos

La campaña del día de los enamorados, primera celebración señalada de la temporada para el sector hostelero, se desarrollará del 13 al 16 de febrero   Valencia,  La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia presenta la edición 2020 del Catálogo de San Valentín, Menús de enamorados. La guía difundirá a través de las redes sociales […]

 VII edición de Kanròs del concurso “arroz en perol”

 VII edición de Kanròs del concurso “arroz en perol”

Lo el próximo sábado día 1 de febrero el restaurante k-anròs de Alcàsser, con la colaboración de la AECA (Asociación de empresarios y comerciantes), Cervezas Ambar (DistribucionesBelcos) y el Ayuntamiento de Alcàsser, acoge la 7.ª edición del concurso d´Arroz en perol. Para tal acontecimiento contaremos con un jurado de excepción. Críticos gastronómicos y escritores de […]

El Mercado de la Trufa vuelve a Castelló el sábado con los mejores productos gastronómicos de la provincia

El Mercado de la Trufa vuelve a Castelló el sábado con los mejores productos gastronómicos de la provincia

La Diputación introduce novedades para consolidar la feria y para promocionar el consumo de alimentos autóctonos Castelló, 17.12.2019. El III Mercado de la Trufa y de productos de Castelló Ruta de Sabor vuelve puntual a su cita navideña con Castelló dispuesta a mejorar las cifras de venta del año anterior y a continuar promocionando el […]

Emprendedores valencianos buscan desenterrar la memoria gustativa de la Comunitat

Emprendedores valencianos buscan desenterrar la memoria gustativa de la Comunitat

  El proyecto Tasta’l d’ací pone en marcha el primer espacio online que conecta agricultores, restauradores y gente interesada en adquirir productos de proximidad y variedades locales del territorio valenciano La plataforma digital también sitúa en el mapa los platos típicos de las distintas comarcas con el propósito de visibilizar y revalorizar la cultura gastronómica valenciana Para […]

Éxito rotundo en la quinta edición de Gastrónoma

Éxito rotundo en la quinta edición de Gastrónoma

Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración. En total, más de 20.000 profesionales de toda España han visitado la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que ha celebrado su tercera jornada con las ponencias de José […]

Nou Racó trae lo mejor de la cocina latina en un fin de semana de fusión

Nou Racó trae lo mejor de la cocina latina en un fin de semana de fusión

Siguiendo con la tradición que empezó hace un par de años, el restaurante Nou Racó, uno de los emblemas de la cocina tradicional valenciana, recupera sus jornadas gastronómicas. En esta ocasión, del 14 al 17 de noviembre presenta un menú elaborado a 4 manos por dos grandes chefs especializados en la cultura del arroz aunando lo mejor de la […]

Primera jornada de Gastrónoma, un éxito con sabor a ‘estrellas’

Primera jornada de Gastrónoma, un éxito con sabor a ‘estrellas’

La feria, que ha abierto hoy sus puertas y que se celebra hasta el martes 12 de noviembre, ha arrancado con una ponencia de Ricard Camarena, recién nombrado Premio Nacional de Gastronomía. Mañana lunes 11 de noviembre a las 11 horas, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, visitará Gastrónoma con representantes de Feria Valencia. […]

MI CUB acoge la primera cata de caviares del mundo

MI CUB acoge la primera cata de caviares del mundo

Hay caviares que provienen de esturiones rusos criados en el Río Negro en Uruguay que por la calidad del agua y el proceso artesanal, ofrece un caviar de grano firme y sabores fuertes a mantequilla, nueces y frutos rojos. Hay caviares que provienen de esturiones rusos criados en Dordogne en Francia y que sus perlas […]

La nueva edición de ‘Turia Gastro-Urbana’ vuelve con 22  menús inspirados en los productos de la huerta en otoño

La nueva edición de ‘Turia Gastro-Urbana’ vuelve con 22  menús inspirados en los productos de la huerta en otoño

– Del 31 de octubre al 10 de noviembre se podrá disfrutar en València de este recorrido gastronómico maridado con Cerveza Turia. – El objetivo de esta ruta es fomentar un consumo responsable y coherente con la oferta agraria de temporada en València.  València, En la 6ª edición de ‘Turia Gastro-Urbana | Tardor a l’horta’, los […]

Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia

Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia

La feria, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, crece un 30% y tendrá el mejor programa de toda su trayectoria que reunirá a más de 40 estrellas Michelin y más de 50 soles Repsol. La cita ocupará 13.000 metros cuadrados y abrirá nuevos espacios como el , el Foro […]

La gastronomía valenciana se promociona en Portugal

La gastronomía valenciana se promociona en Portugal

Turisme Comunitat Valenciana y CONHOSTUR presentan a un centenar de prescriptores el destino Comunitat Valenciana   El chef Manuel Alonso ofrece una degustación con arroces y productos valencianos en el Hotel Farol de Cascais   Valencia,  La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y Turisme Comunitat Valenciana han presentado esta […]

El cocinero Eduardo Gómez gana el concurso de Fideuà de Gandia en Shanghái

El cocinero Eduardo Gómez gana el concurso de Fideuà de Gandia en Shanghái

Asistirá a la próxima edición del certamen gastronómico internacional de este plato que se celebra en el municipio valenciano El cocinero Eduardo Gómez, del restaurante de Shanghái “El Luchador”, ha ganado el cuarto concurso de Fideuà de Gandia celebrado en China, y asistirá a la próxima edición del certamen gastronómico internacional de este plato que […]

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