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Lugares para comer

El ‘Àtic’ Palau Alameda abre oficialmente sus puertas este jueves con una completa oferta de ocio

El ‘Àtic’ Palau Alameda abre oficialmente sus puertas este jueves con una completa oferta de ocio

VALÈNCIA,  Palau Alameda inaugura este jueves, 13 de septiembre, su complejo de ocio gastronómico con el objetivo de ofrecer “una de las ofertas más interesantes y completas de la ciudad de València”. Palau Alameda, ubicado en el antiguo Alameda Palace junto a la Piscina de València, cuenta con el restaurante panorámico Àtic –que ya se […]

Restaurante asador Alfàbega

Restaurante asador Alfàbega

Restaurante asador Alfàbega ubicado en Pol Ind Norte, Calle del Censal, 21,  Alginet, Valencia se encuentra en el ecuador de la temporada de verano, donde un año más se ha consolidado como un referente del turismo gastronómico de la ciudad tanto para turistas como para oriundos a través de una propuesta gastronómica basada en el producto, […]

El Restaurante L’Alfabega de Alginet

El Restaurante L’Alfabega de Alginet

El Restaurante L’Alfabega, de Alginet situado en la entrada a la población, es el único asador de leña castellano en esta localidad de la Ribera. En su comedor destaca  la presencia de un horno de leña que manejado con maestría, te sumerge en el sabor auténtico de las carnes a la brasa. En L’Alfabega con un […]

Un viaje por la gastronomía internacional en Clectic by Mauricio Gómez sin salir de Valencia

Un viaje por la gastronomía internacional en Clectic by Mauricio Gómez sin salir de Valencia

Jose Cuñat | Un placer para los sentidos es poder recorrer de la mano del gran cocinero Mauricio Gómez, de raíces españolas, pero con alma mexicana, a través de sus elaboraciones, los sabores originales de platos internacionales, en un nuevo proyecto denominado Clectic by Mauricio Gómez. En Clectic, el comensal va a poder realizar un […]

Blau arròs y brasa un concepto tres en uno donde prima la calidad del producto

Blau arròs y brasa un concepto tres en uno donde prima la calidad del producto

Jose Cuñat | Cocinar sólo tiene sentido si alguien disfruta con la preparación de los alimentos que se ha realizado. La cocina es pues, una interacción entre quien da y quien recibe, y en ella radica su éxito. Donde se percibe, como diría Ferrán Adrià, la facultad del paladar mental, una capacidad relacionada con el análisis […]

Ameyal acoge la presentación de Insider en Valencia

Ameyal acoge la presentación de Insider en Valencia

El restaurante de Alta Cocina Mexicana seleccionado por “El Tenedor” como una de las 30 mejores mesas de la ciudad El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana ubicado en la calle Conde Salvatierra, 39, inicia esta nueva temporada cargado de ilusión por la buena marcha del restaurante y la gran acogida que le ha dispensado el […]

Clectic se reinventa bajo las riendas de Mauricio Gómez

Clectic se reinventa bajo las riendas de Mauricio Gómez

El chef Mauricio Gómez toma las riendas de este restaurante para ofrecer una cocina más pensada anclada en sus propias experiencias culinarias   El restaurante Cléctic ha dejado su vertiente informal para convertirse en un restaurante que de la mano del chef Mauricio Gómez pretende ofrecer una cocina pensada, de elaboraciones complejas y sobre todo muy […]

El cocinero Víctor Rodrigo prepara su nuevo espectáculo gastronómico en Samsha

El cocinero Víctor Rodrigo prepara su nuevo espectáculo gastronómico en Samsha

  El cocinero castellonense prepara una nueva propuesta con más efectos y emplatados arriesgados. La última sesión del espectáculo actual será el 26 de agosto.   Victor Rodrigo está preparado su nuevo espectáculo gastronómico donde da un paso más para desarrollar emplatados más arriesgados e incorporar unos efectos especiales más avanzados tecnológicamente hablando, con el […]

Nou Raco i les seues jornades amb orxata de xufa

Nou Raco i les seues jornades amb orxata de xufa

Jorge Pardo a vuelto a demostrar su valor como jefe de cocinas en el Nou Raco enfrentándose a un producto como la chufa de difícil maridaje con otros alimentos por su dureza y textura. Donde el producto ha tenido que estar hasta 30 horas para ser hidratado, pero que al final ha resultado ser  un equilibrio […]

Ameyal impulsa su Mezcal Lounge

Ameyal impulsa su Mezcal Lounge

El restaurante de alta cocina mexicana dispone de un acogedor espacio para tomar cocteles y  “antojitos” El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana ubicado en la calle Conde Salvatierra, 39, que abrió hace apenas un año, ha logrado no sólo el favor del público valenciano, sino también el de la crítica, tanto por su propuesta decorativa […]