Lugares para comer

OSLO, el vegetariano de los superalimentos en Valencia

OSLO, el vegetariano de los superalimentos en Valencia

El restaurante valenciano cumple un lustro con una oferta vegana y vegetariana basada en producto de temporada, orgánico y de proximidad   Su inspiración nórdica, tanto en lo culinario como en la decoración, se mezcla ahora con una influencia mediterránea, fresca y cosmopolita   Valencia, noviembre de 2019-. Valencia cuenta con un importante buque insignia […]

Espectacular Dinner-show Tarantino en el Casino Cirsa de Valencia

Espectacular Dinner-show Tarantino en el Casino Cirsa de Valencia

Jose Cuñat | El Casino Cirsa consiguió que me hiciera, aún mas si cabe, de las bandas sonoras de Tarantino. Dianne Jacob recomienda en su libro que si tenemos que hablar de cocina no empleemos adjetivos, lo siento pero en esta ocasión no le voy a hacer demasiado caso. El dinner-show Tarantino fue espectacular, nada […]

El ‘Àtic’ Palau Alameda abre oficialmente sus puertas este jueves con una completa oferta de ocio

El ‘Àtic’ Palau Alameda abre oficialmente sus puertas este jueves con una completa oferta de ocio

VALÈNCIA,  Palau Alameda inaugura este jueves, 13 de septiembre, su complejo de ocio gastronómico con el objetivo de ofrecer “una de las ofertas más interesantes y completas de la ciudad de València”. Palau Alameda, ubicado en el antiguo Alameda Palace junto a la Piscina de València, cuenta con el restaurante panorámico Àtic –que ya se […]

La Ferrera ofrece una cocina basada en el producto de temporada y de cosecha propia

La Ferrera ofrece una cocina basada en el producto de temporada y de cosecha propia

El restaurante La Ferrera ubicado en la playa valenciana de Pinedo se encuentra en el ecuador de la temporada de verano, donde un año más se ha consolidado como un referente del turismo gastronómico de la ciudad tanto para turistas como para oriundos a través de una propuesta gastronómica basada en el producto, algunos de […]

Restaurante asador Alfàbega

Restaurante asador Alfàbega

Restaurante asador Alfàbega ubicado en Pol Ind Norte, Calle del Censal, 21,  Alginet, Valencia se encuentra en el ecuador de la temporada de verano, donde un año más se ha consolidado como un referente del turismo gastronómico de la ciudad tanto para turistas como para oriundos a través de una propuesta gastronómica basada en el producto, […]

La mítica taberna “Casa Guillermo” del Cañamelar celebra su 60 aniversario

La mítica taberna “Casa Guillermo” del Cañamelar celebra su 60 aniversario

Valencia  En Valencia hablar de anchoas es pensar en Casa Guillermo, aquella taberna que abrió en el año 1957 en Valencia y que  hoy continúa su andadura con Amparo Madrigal, la hija de Guillermo y Carmen apodados “los reyes de la anchoa”, sus  fundadores. Al inicio Guillermo y Carmen vendían vinos, licores y agua del […]

Un viaje por la gastronomía internacional en Clectic by Mauricio Gómez sin salir de Valencia

Un viaje por la gastronomía internacional en Clectic by Mauricio Gómez sin salir de Valencia

Jose Cuñat | Un placer para los sentidos es poder recorrer de la mano del gran cocinero Mauricio Gómez, de raíces españolas, pero con alma mexicana, a través de sus elaboraciones, los sabores originales de platos internacionales, en un nuevo proyecto denominado Clectic by Mauricio Gómez. En Clectic, el comensal va a poder realizar un […]

Blau arròs y brasa un concepto tres en uno donde prima la calidad del producto

Blau arròs y brasa un concepto tres en uno donde prima la calidad del producto

Jose Cuñat | Cocinar sólo tiene sentido si alguien disfruta con la preparación de los alimentos que se ha realizado. La cocina es pues, una interacción entre quien da y quien recibe, y en ella radica su éxito. Donde se percibe, como diría Ferrán Adrià, la facultad del paladar mental, una capacidad relacionada con el análisis […]

Clectic se reinventa bajo las riendas de Mauricio Gómez

Clectic se reinventa bajo las riendas de Mauricio Gómez

El chef Mauricio Gómez toma las riendas de este restaurante para ofrecer una cocina más pensada anclada en sus propias experiencias culinarias   El restaurante Cléctic ha dejado su vertiente informal para convertirse en un restaurante que de la mano del chef Mauricio Gómez pretende ofrecer una cocina pensada, de elaboraciones complejas y sobre todo muy […]