Gastronomia

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
“diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional”

Ya no llorarás pelando cebollas. Truco

Ya no llorarás pelando cebollas. Truco

  Existen muchos trucos en internet para no llorar mientras picamos la cebolla ,soplar ligeramente sobre la cebolla mientras la cortamos. Así expandimos el aire que la rodea…

Somos adictos a comer, no a la comida

Somos adictos a comer, no a la comida

Científicos españoles consideran que ‘adicción a comer’ define con mayor rigor la conducta alimentaria de tipo adictivo ya que no existe, de momento, evidencia sobre las propiedades adictivas…

Incondicionales del queso

Incondicionales del queso

Si el queso nos vuelve locos, es por algo: contiene cantidades minúsculas de unas sustancias potencialmente adictivas. Algunos de los compuestos químicos que proporcionan bienestar provienen de la…