Valencia, sede del Gelato World Tour

03bigLa playa de la Malvarrosa será escenario del Gelato World Tour en España entre el 5 y el 7 de julio de 2013.

Son ocho las ciudades presentes en los cinco continentes que se convierte en las capitales del Gelato: el bueno, genuino, nutriente e interpretado en cientos de sabores. Éstas sedes ofrecen espacios y recursos, acogen en sus plazas a miles de personas y contribuyen a valorizar realidades artesanales y productos típicos locales. Dieciséis maestros heladeros seleccionados en cada etapa, crean sabores que combinan tradición e innovación, exaltando los sabores de los mejores ingredientes. Una increíble oportunidad para hacerse conocer y presentar sus propias recetas al grande público y a los medios de comunicación.

La competición, organizada por la Universidad del Gelato Carpigiani y SIGEP, comenzó en Roma y continuará en Valencia, Chicago, Melbourne, Dubai, São Paulo, Shanghai y Berlín. La lucha por el título World’s Best Gelatiere, se dirimirá en Rimini el septiembre del año próximo.

En cada ciudad participarán 16 maestros heladeros artesanales, seleccionados por un comité de expertos entre todos aquellos que tengan abierta una heladería artesanal en ese país.

Cada uno presentará a concurso su obra maestra. El público y un jurado profesional elegirán los tres mejores helados de cada sede, que se ganarán la participación en la gran final.

El público podrá comprar en el punto de información de la Playa de la Malva Rosa, el Gelato Pas por 5 euros, que dará derecho a 3 tres tarrinas de helado y participar en el concurso “Gusta & Vinci” y votar el mejor sabor de helado.

Entrando en el recinto del “Gelato World Tour”, el público participa en los cursos realizados por los docentes de la Universidad del Helado Carpigiani (Carpigiani Gelato University) y asiste “en vivo” a la creación de los helados, pudiendo degustarlos a cambio de los cupones comprados previamente. Por otra parte, el “Gelato Museum” ofrece la oportunidad de descubrir las etapas de la historia del Gelato, desde 12.000 a.C. hasta hoy. Los patrocinadores, es decir, sociedades del sector de la heladería artesanal y/o con una fuerte connotación italiana, enriquecen el evento con sus productos y la cultura que las caracteriza.

¡Grandísima expectación por el concurso! En cada etapa del “Gelato World Tour” un comité especial, compuesto por expertos y asociaciones de categoría, selecciona los 16 mejores maestros heladeros de la nación anfitriona. Los aspirantes se desafían elaborando cada uno de ellos un solo sabor: el propio caballo de batalla. A su vez, la clasificación se genera sobre la base de las votaciones del público y de un jurado profesional. De esta forma los técnicos y los visitantes juzgarán juntos las propuestas, eligiendo un ganador por etapa y reconociendo una serie de menciones especiales. Los primeros tres clasificados de cada etapa se adjudicarán la oportunidad de participar como protagonistas en el Gran Final de Rímini (en septiembre de 2014), donde se disputarán el título de ‘World’s Best Gelatiere’ (El Mejor Maestro Heladero del Mundo).

Imagen espana.gelatoworldtour
 

 

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