La pedanía de El Palmar conmemora el 775 aniversario de la pesca artesanal en la Albufera
La Comunidad de Pescadores de El Palmar acoge este sábado una celebración destacada en honor a San Pedro, el santo protector de los pescadores, y el 775 aniversario del inicio de la pesca artesanal en el lago de la Albufera. Esta práctica sigue viva y se transmite de generación en generación. Las actividades comenzarán a las 18:30 horas con una misa dedicada a San Pedro, en la que participarán residentes, pescadores y autoridades locales. Posteriormente, a las 19:30 horas, tendrá lugar un concurso de all i pebre, donde las familias de la comunidad prepararán su interpretación de este tradicional plato de anguila, subrayando el valor del producto local y la riqueza de su gastronomía. Asimismo, se realizarán actividades infantiles para inculcar a los más jóvenes la cultura pesquera y fomentar el aprecio por una tradición que ha perdurado más de siete siglos.
Esta conmemoración no es solo una efeméride, sino un tributo a quienes han asegurado la continuidad de la pesca en el lago, en particular los pescadores cuyas habilidades y conexión con el entorno garantizan el equilibrio ecológico de la Albufera. Su tarea es vital no solo para la sostenibilidad ambiental del parque natural, sino también para la transmisión de valores, conocimientos y estilos de vida que constituyen el patrimonio inmaterial de la Comunitat Valenciana. El Palmar celebra hoy su historia, identidad y futuro, marcando con orgullo 775 años de pesca artesanal.
