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El Palmar celebra el 775 aniversario de la pesca artesanal en la Albufera
El Palmar, una pedanía de Valencia, conmemora este sábado la festividad de San Pedro, patrón de los pescadores, celebrando el 775 aniversario de la pesca artesanal en la Albufera, una tradición que se ha mantenido viva a lo largo de los siglos. Las actividades comienzan a las 18:30 horas con una misa en honor al santo, a la que asistirán vecinos, pescadores y autoridades locales. Posteriormente, a las 19:30 horas, se llevará a cabo un concurso popular de all i pebre, donde las familias de El Palmar demostrarán su destreza en la preparación de este guiso tradicional de anguila, resaltando el valor del producto local. También habrá actividades infantiles para acercar a los más pequeños al mundo de la pesca y fomentar su aprecio por esta herencia cultural que ha perdurado más de setecientos años.
La celebración trasciende la mera conmemoración, rindiendo homenaje a quienes aseguran la continuidad de la pesca en la Albufera. Los pescadores, con su amplio conocimiento del entorno, garantizan el equilibrio ecológico del parque natural. Su labor es crucial para la sostenibilidad ambiental y para la transmisión de valores y tradiciones que forman parte del patrimonio inmaterial de la Comunidad Valenciana. El Palmar reafirma así su historia, su identidad y su compromiso con el futuro, celebrando con orgullo sus 775 años de pesca artesanal.
