Alicante
Unas 10.000 personas se congregaron en Alicante para disfrutar de una coca de mollitas que estableció un nuevo récord al alcanzar los 108,2 metros de longitud. Según informó el ayuntamiento de la ciudad, un total de 26 obradores y panaderías locales participaron en la elaboración de este emblemático producto alicantino.
El evento fue organizado por el Ayuntamiento de Alicante, a través de la concejalía de Hostelería, Comercio y Mercados, junto con el Patronato de Turismo y Facpyme. Este certamen formó parte de las actividades programadas para conmemorar la designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025.
La panadería Hermanos Guardiola fue galardonada por elaborar la mejor coca de mollitas en la categoría tradicional, mientras que JM García destacó en la categoría sin gluten. Lidia López, concejala de Hostelería, Comercio y Mercados, destacó la calidad excepcional, el sabor y la presentación de todas las propuestas presentadas por los participantes, subrayando la importancia de la coca de mollitas como símbolo gastronómico de la ciudad.
López, acompañada por Ana Poquet, concejala de Turismo, entregó los premios a los ganadores y felicitó a todos los participantes, señalando la dificultad del jurado para elegir una ganadora debido al alto nivel de los obradores y panaderías de Alicante. En la ceremonia de premiación, cada uno de los participantes recibió una placa en reconocimiento a su contribución en el concurso.
