El precio del aceite de oliva desde el 22 de noviembre: así quedan las tarifas en los principales supermercados
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El precio del aceite de oliva desde el 22 de noviembre: así quedan las tarifas en los principales supermercados
España continúa siendo el mayor productor mundial de aceite de oliva, con una previsión de 1,4 millones de toneladas en la campaña 2024-2025, según el Informe Sectorial sobre Aceite de Oliva elaborado por Agrifood Comunicación y AgroBank. Pese a ello, el conocido como “oro líquido” no ha sido barato en los últimos años, marcado por la crisis de precios derivada de la sequía y de la inestabilidad internacional.
En 2025, sin embargo, el aceite de oliva se ha convertido en uno de los productos que más se han abaratado en el conjunto del IPC, con una reducción del 34% interanual según el INE. Tras meses por debajo de los cinco euros, el último dato mensual (octubre sobre septiembre) muestra una ligera subida del 2,7%, la primera desde octubre de 2024.
De los 15 euros por litro a los precios actuales
Las cifras récord que llegaron a alcanzar los aceites virgen extra —entre 12 y 15 euros por litro en algunos supermercados— quedaron atrás. Desde abril de 2021 el repunte fue constante, hasta el máximo de diciembre de 2023, cuando el producto costaba más del doble que dos años antes.
A comienzos de 2024 el Gobierno eliminó temporalmente el IVA del aceite de oliva, lo que alivió el precio final. La medida finalizó el 1 de enero de 2025, pero aun así el mercado ha seguido corrigiendo los precios hasta la horquilla actual de 4,5–5 euros por litro en la mayoría de cadenas.
Precios actualizados del aceite de oliva (22 de noviembre)
Según los datos recogidos por la plataforma FACUA en su rastreador de supermercados, estos son los precios vigentes:
Mercadona
- AOVE 1 litro Hacendado: 4,65 €
- AOVE 3 litros Hacendado: 13,70 €
Consum
- AOVE botella 1 litro: 4,65 €
- AOVE garrafa 3 litros: 13,70 €
Carrefour
- AOVE Carrefour Extra 1 litro: 4,64 €
- AOVE Aromas del Sur 5 litros: 19,95 €
Eroski
- AOVE Eroski 1 litro: 4,65 €
- AOVE Servihostel 5 litros: 22,62 €
Dia
- AOVE La Almazara del Olivar 1 litro: 4,65 €
- AOVE La Almazara del Olivar 3 litros: 13,70 €
Hipercor
- AOVE El Corte Inglés 1 litro: 4,85 €
- AOVE El Corte Inglés 5 litros: 23,85 €
Alcampo
- AOVE Fruto del Sur 1 litro: 4,83 €
- AOVE Fruto del Sur 5 litros: 23,91 €
Lupa
- AOVE Alteza 1 litro: 4,65 €
- AOVE Cieloliva 5 litros: 23 €
¿De dónde salen estos precios?
Los datos provienen del comparador FACUA-Consumidores en Acción (super.facua.org), que monitoriza diariamente supermercados como Mercadona, Carrefour, Alcampo, Dia, Eroski o Hipercor. La información de Consum y Lupa se obtiene directamente de sus webs oficiales.
¿Cómo evolucionará el precio del aceite?
Según productores y cooperativas, la recuperación de las lluvias en otoño podría estabilizar los costes, aunque la campaña 2024-2025 está marcada por la incertidumbre climática. Las previsiones de cara a Navidad apuntan a una ligera oscilación, pero lejos de los picos históricos vividos recientemente.
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