El propietario del restaurante El Ventorro, ubicado en Valencia, relató que el ‘president’ de la Generalitat, Carlos Mazón, quien acudió el 29 de octubre de 2024 a su establecimiento acompañado de la periodista Maribel Vilaplana, no mostró signos de preocupación ni de prisa durante su visita. Según el dueño, fue “un día normal, un día más”.
Esta declaración se realizó el pasado 21 de noviembre ante la jueza de Catarroja (Valencia) en el marco de la investigación sobre la gestión de la dana, que impactó considerablemente en la provincia y dejó un saldo de 229 víctimas mortales. En la declaración, el propietario detalló que Mazón llegó al lugar entre las 14:15 y las 14:30 horas, seguido de Vilaplana unos minutos después. El ‘president’ entró solo y sin escolta.
El dueño del restaurante aseguró que Mazón permaneció en el lugar hasta aproximadamente las 18:30 o 19:00 horas, especificando que después de esa última hora no continuaron en el local, dado que los empleados suelen retirarse entre las 18:00 y las 18:10 horas. Después de la salida del personal, el dueño continuó con sus actividades propias del cierre, calculando que le tomó alrededor de 35 a 40 minutos.
Durante el testimonio, se mencionó que cuando los empleados se iban, Mazón y Vilaplana todavía se encontraban en la sección reservada. El testigo informó que él fue quien personalmente atendió al político, siendo el único presente en el salón. En cuanto a la interacción entre los comensales, aseguró no haber visto a Mazón hablar por teléfono ni a Vilaplana usar un ordenador.
El propietario también describió que la sala donde comieron es de dimensiones reducidas, y al ser cuestionado sobre la posibilidad de escuchar conversaciones al teléfono en dicho espacio, contestó que, si bien es factible en un contexto sin ruido adicional, no podía confirmarlo.
Por otro lado, el restaurador relató un episodio en el que recibió una llamada de la Generalitat informando que llevarían un sobre con documentos que Mazón debía firmar. El dueño recibió el sobre y se lo entregó al ‘president’, quien luego le indicó que ya estaba firmado.
En cuanto a la duración de la comida, el propietario calculó que se extendió entre una hora y media y dos horas, tiempo habitual para un almuerzo. Al hablar sobre las reservas, mencionó que se hizo dos o tres días antes por una persona de la Generalitat, y que la factura fue enviada al Partido Popular y pagada por transferencia, documentación que ha aportado al proceso judicial.
