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Gastronomía y turismo - Page 236

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.

"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"

Turismo Valencia presenta la Edición XVI de Valencia #CuinaOberta con una clara apuesta por el producto local

Las reservas para el principal certamen gastronómico de Valencia ya pueden realizarse a través de la web www.valenciacuinaoberta.com Los mejores restaurantes de la ciudad ofrecen propuestas de alta cocina a precios

23 de marzo de 2017

Galería fotográfica·Gastronomía y turismo·Multimedia

Prowein 17. Vicente Gandía triunfa en Düsseldorf con Mediterranean Attitude

Durante la celebración de Prowein 2017 ha tenido lugar la puesta de largo de la nueva línea de comunicación de la Bodega. Durante los días 19, 20 y 21 de marzo ha

22 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo·Vinos

La importancia de comer vegetales

¿Sabías que sólo un cuarto de los adultos comen 3 a más porciones de vegetales al día? Si te encuentras en la mayoría de los que no, te cuento que te estás

22 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo

Cáscaras de cítricos para limpiar aguas contaminadas

Las cáscaras de naranja y pomelo generan gran cantidad de residuos en la industria alimentaria, pero se podrían aprovechar para limpiar aguas contaminadas con metales pesados y compuestos orgánicos. La técnica la ha

21 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo

Un compuesto extraído del olivo ayuda a la cicatrización de heridas

Un compuesto obtenido de la hoja de olivo es capaz de activar rutas moleculares importantes para la migración de las células del borde de una herida y acelerar su cierre. Así concluye

21 de marzo de 2017

Tecnología de los alimentos

Una dieta saludable mejora la calidad del esperma y la probabilidad de embarazo

El seguimiento de una dieta saludable rica en alimentos como pescado, marisco, pollo, cereales, verduras y fruta o lácteos bajos en grasas puede mejorar significativamente la calidad espermática. Por el contrario, un

21 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo·Tecnología de los alimentos

Baronía de Turís suma otras cinco medallas en los premios “Catavinum 2017”

La Bodega Baronía de Turís ha conseguido un gran resultado en el Concurso Internacional Catavinum 2017 (Catavinum World Wine & Spirits Competition-CWWSC), que este año cumple su sexta edición. Destaca el

16 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo·Vinos

Ron Barceló rinde homenaje a las Fallas de Valencia en una edición limitada con dos diseños en su botella

Con motivo de las Fallas, reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2016, Ron Barceló ha querido hacer homenaje muy especial a las populares fiestas valencianas: una edición limitada que

14 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo

El cacao natural, un alimento con triple beneficio cardiovascular

Coincidiendo con el Día Europeo de Prevención del Riesgo Cardiovascular, los expertos destacan sus beneficios sobre estas enfermedades Estudios científicos constatan que el consumo de cacao natural ayuda a aumentar el colesterol protector,

14 de marzo de 2017

Tecnología de los alimentos

La Academia de Nutrición y Dietética no renovará acuerdos con la industria y se declara libre de intereses

Los dietistas-nutricionistas animan a las sociedades científicas a ser más transparentes y seguir este camino La Academia se convierte en la única sociedad científica del ámbito de la nutrición y dietética libre

14 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo

Mi Cub en el Mercado de Colón celebró la “Fiesta Mestizaje” con vinos Mustiguillo

La terraza MICub en el Mercado de Colón de Valencia se llenó para celebrar la “Fiesta Mestizaje” y presentar la nueva añada del vino “Mestizaje Blanco 2016” de Mustiguillo. La premiada bodega

13 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo

Vicente Gandía apuesta por las microelaboraciones

La bodega da un paso más allá e invierte en depósitos de 16.000 litros. La bodega se encuentra en muy buen momento, en el último año dedicó parte de su tiempo a

11 de marzo de 2017

Gastronomía y turismo·Vinos

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