Tecnología de los alimentos

El estudio llevado a cabo por la Universidad de Valladolid, CARTIF y CAMPOFRÍO permite clasificar el jamón en función de...

Un nuevo virus destruye los cultivos de Panamá, país que exporta el 82 por ciento de la variedad Cavendish. Científicos...

La presencia de esta plaga es más evidente en épocas de lluvia, donde las condiciones de temperatura y humedad son...

Hay gente que, cuando se emborracha, se comporta de forma más caótica y temeraria que el resto, y se justifica...

Son diferentes los mitos que se han creado alrededor de la comida y sus efectos secundarios en el cuerpo humano....

los diez millones de años de historia evolutiva que un estudio científico atribuye al árbol del cacao pueden ser la...

El aceite de Cannabis sativa, administrado como fármaco o como suplemento alimentario, ha demostrado en ratones su eficacia frente a...

Los productos se procesan con ingredientes 100 por cien naturales, no contienen conservadores, su sabor es único y están listos...