El Péndulo | Redacción.- Mar d’Avellanes ha iniciado un nuevo concepto de ocio y gastronomía en un espacio innovador y lleno de contrastes de un edificio histórico del centro de Valencia (C/ Portal de la Valldigna, 10). Este domingo 27 de septiembre, arrancarán los Brunch and Music Experience, en los que se podrá disfrutar de actuaciones musicales en acústico y degustar los mejores platos. Rock, jazz, indie, flamenco y bossanova se fusionarán con el ambiente y con la alta cocina.
Durante todo el otoño, el menú del Brunch and Music by Mar d’Avellanes se compondrá de bollería y panes artesanales, mermeladas de jengibre y cítricos o de fruta de temporada, mantequilla de hierbas y clarificada, tomate natural y aceite, brocheta de fruta con velo de albahaca, ensalada con verduras otoñales, huevo benedictine con salsa holandesa, mini hamburguesa de Black Angus y tarta de zanahoria.
Además, habrá una opción del menú para vegetarianos. Y para acompañar estos platos, realizados con productos de la mejor calidad, sello característico del restaurante Mar de Avellanas, se podrá elegir café o té, zumo, mimosa, cava, blodymary, cerveza o vino.
La nota musical de este primer brunch, que comenzará a partir de las 12 horas, lo pondrá el grupo VAC Trio Jazz Fusion.
Una mañana en la que la mejor gastronomía será maridada por la mejor música en directo y en pleno corazón del barrio del Carmen.
Los Brunch and Music viajarán por varios espacios de la ciudad. Comenzará en el centro histórico pero también se realizarán en lugares singulares como alquerías, barracas, galerías de arte o casas privadas.
Mar d’Avellanes Experience ofrecerá un menú de eventos y fiestas programadas durante todo el año acompañado de la cocina del famoso restaurante.
Las entradas ya se pueden comprar en el restaurante Mar d’ Avellanes (C/ de les Avellanes, 9); vía online en la web mardeavellanas.com o reservar en reservas@mardeavellanas.com.
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