Jose Cuñat | Ayer tuvo lugar la Craft Beer Day con la cerveza artesana valenciana Tyris en el Mercado de Colón, donde pudimos descubrir la nueva Tyris de la mano de sus creadores, Gonzalo y Dani. Junto a ellos representantes y propietarios de Las cervezas del Mercado, local donde tuvo lugar el acto, Anabel Navas gerente de la empresa y Paco Valls
¿Y que hicieron?, Pues volvieron a maridar con cerveza cuatro tapas, en esta ocasión: Tyris con Croqueta jamón ibérico con mahonesa de tomate. Vipa y Montadito de Burguete. Diablos Joe con Albondiga Belga. Amor amargo y Queso de Pastor.
Una cata maridaje de 4 Tyris con 4 tapas, que se podía combinar como quieras, TYRIS, DIABLOS JOE, VIPA Y AMOR AMARGO que son sus nombres.
A las 19.30h tuvo lugar el “MEET THE BREWER” amenizado con la música en directo de Undermoon swing band y el TAP TAKE OVER POR TYRIS. Los grifos de Las Cervezas del Mercado fueron tomados por Tyris y nuestro paladar las saboreó acompañadas de tapas.
