El cava valenciano celebra 10 años de brindis en el Mercado de Colón

La Feria del Cava Valenciano cumple una década reuniendo en el Mercado de Colón a las siete bodegas de Requena que han llevado el espumoso valenciano a lo más alto del panorama nacional e internacional. Nuevas añadas, etiquetas exclusivas y gastronomía gourmet completan un fin de semana imprescindible para los amantes de las burbujas.

Un encuentro imprescindible en el corazón de Valencia

Este fin de semana, el Mercado de Colón vuelve a convertirse en la casa del cava valenciano. La décima edición de la Feria del Cava reúne a las siete bodegas que forman parte de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, en un año especialmente brillante para el sector.

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, el evento ofrece la oportunidad perfecta para descubrir nuevas añadas, etiquetas premium y algunas de las propuestas más exclusivas elaboradas en España bajo el método tradicional.

Las bodegas participantes

Las firmas que han situado a Requena en el mapa internacional del cava vuelven a encontrarse en esta edición:

• Coviñas
• Chozas Carrascal
• Dominio de la Vega
• Hispano Suizas
• Cavas Marevia
• Pago de Tharsys
• Torre Oria

Todas ellas llegan al certamen con novedades: desde nuevas añadas hasta etiquetas exclusivas destinadas a los públicos más especializados.

Un territorio perfecto para el espumoso valenciano

La altitud del entorno requenense —entre 700 y 900 metros—, sus contrastes térmicos y la calidad de sus suelos hacen posible una uva idónea para espumosos frescos, aromáticos y con una extraordinaria capacidad de guarda.

Esto ha contribuido a que el cava valenciano sea cada vez más reconocido dentro y fuera de España, y a que las bodegas disfruten de uno de sus mejores momentos históricos en ventas y prestigio.

Horarios, entradas y gastronomía

La feria arranca este viernes y se prolongará hasta el domingo 23 a las 15:00 h. Como en ediciones anteriores, el sistema de acceso funciona mediante tickets:

Ticket simple – 20 €

• 2 consumiciones de cava de guarda
• 2 consumiciones de cava premium
• 1 degustación gastronómica
• Copa serigrafiada y porta-copas

Ticket dúo – 30 €

• 3 consumiciones de cava
• 3 consumiciones premium
• 2 degustaciones gastronómicas
• 2 copas serigrafiadas + porta-copas

Además, se podrán adquirir consumiciones adicionales sin necesidad de comprar una nueva copa.

Una gastronomía pensada para acompañar el cava

Varios locales del Mercado de Colón ofrecerán tapas y propuestas especiales durante el evento: Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Mi Cub, Manglano y Pantalán 5.

Una oportunidad perfecta para descubrir armonías gastronómicas y disfrutar de uno de los eventos más esperados de la temporada pre-navideña en Valencia.

Etiquetas: