Hoteles, restaurantes y negocios turísticos intensifican la contratación ante la llegada masiva de visitantes
El sector turístico de la Comunitat Valenciana necesita incorporar alrededor de 2.000 trabajadores para afrontar la campaña de verano, según datos publicados por InfoJobs.
La hostelería y el turismo vuelven así a enfrentarse a importantes dificultades para encontrar personal en plena temporada alta, especialmente en perfiles vinculados a restauración, hoteles y servicios turísticos.
Los perfiles más demandados
Entre los puestos más buscados destacan:
Personal de sala.
Cocineros y ayudantes de cocina.
Personal de limpieza.
Recepcionistas.
Camareros y camareras.
La llegada del calor y el incremento del turismo nacional e internacional disparan cada verano las necesidades de contratación en numerosos destinos valencianos.
Hoteles y restaurantes necesitan refuerzos urgentes
Muchos complejos hoteleros y establecimientos turísticos ya han iniciado procesos intensivos de selección de personal.
Uno de los ejemplos es el del Grupo Oliva Nova, donde aseguran que durante el verano llegan a contratar a más de 150 trabajadores adicionales.
El crecimiento de visitantes obliga a reforzar prácticamente todas las áreas operativas de hoteles y restaurantes.
La temporalidad sigue siendo un problema
Sin embargo, el principal obstáculo continúa siendo la elevada temporalidad de los contratos.
Gran parte de las ofertas laborales disponibles corresponden únicamente a los meses de verano, algo que muchos trabajadores rechazan ante la falta de estabilidad.
El director del Grupo Adecco en la Comunitat Valenciana, Víctor Tatay, reconoce que el sector turístico arrastra históricamente problemas de captación de personal.
“Todavía cuesta encontrar gente comprometida con las condiciones que el sector puede ofrecer”, explica.
La competencia laboral crece en otros sectores
A las dificultades tradicionales de la hostelería se suma ahora la fuerte competencia de otros sectores económicos.
Industria, logística y comercio también están incrementando sus contrataciones y compiten directamente por una parte importante de la mano de obra disponible.
Según los expertos, esto obliga al sector turístico a mejorar condiciones laborales y ofrecer mayor estabilidad si quiere atraer trabajadores.
Algunas empresas apuestan por plantillas estables
Frente al modelo más estacional, algunas compañías intentan consolidar equipos permanentes durante todo el año.
En el caso del hotel Oliva Nova, por ejemplo, mantienen una plantilla fija estable en recepción y únicamente incorporan refuerzos puntuales durante los meses de mayor ocupación.
Los empresarios consideran que mejorar la estabilidad y fidelizar trabajadores será clave para garantizar la calidad del servicio en los próximos años.
El verano marcará si se cubren las vacantes
El sector confía en que el aumento de la actividad turística permita cubrir buena parte de las vacantes antes del inicio del verano.
No obstante, empresarios y consultoras de empleo reconocen que la falta de personal se ha convertido ya en uno de los grandes retos estructurales de la hostelería valenciana.
