馃敧 Truco de cocina
驴Alguna vez te ha pasado que al hervir pasta, el agua tiende a desbordarse de la olla? Este problema com煤n no solo es molesto, sino que tambi茅n puede ensuciar tu cocina y quitar tiempo valioso mientras intentas limpiarlo. Aqu铆 te presento un truco sencillo que te ayudar谩 a mantener el control sobre la cocci贸n de tu pasta y evitar que el agua se desborde.
Coloca una cuchara de madera sobre la olla mientras la pasta hierve. La cuchara rompe la tensi贸n superficial de las burbujas de agua que se forman mientras hierve, evitando que el l铆quido se desborde. Adem谩s, la madera es un material que no se calienta tanto como el metal, por lo que actuar铆a efectivamente como una barrera sin transferir demasiado calor.
Este m茅todo es especialmente 煤til para cuando est谩s cocinando varias cosas a la vez y no puedes dedicarte a vigilar la olla constantemente. Si quieres un aplicaci贸n pr谩ctica adicional, podr谩s emplear este truco cada vez que hiervas caldos o sopas que tambi茅n tienden a expandirse durante la cocci贸n.
Un consejo adicional ser铆a que, si vas a dejar la cocina por un periodo breve, puedes bajar un poco la temperatura despu茅s de que el agua haya alcanzado el punto de ebullici贸n. Esto, junto con la cuchara de madera, te proporcionar谩 una tranquilidad sin igual en la preparaci贸n de tus platos que requieren hervir. 隆Dile adi贸s a la limpieza interminable de agua derramada y conc茅ntrate en disfrutar de tu cocina!
