Grupo Comboi ha alcanzado la cifra de 310 empleos directos y estables, fortaleciendo su compromiso con la dignificación del sector hostelero, principalmente a través de su división gastronómica, Gastroadictos, según se informó en un comunicado de la compañía. Además, la empresa colabora con Cámara Valencia para ofrecer el Máster Gastroadictos en Operaciones de Sala, un programa corporativo que, en su segunda edición, cuenta con 25 plazas y garantiza la contratación durante tres meses posteriores a su finalización.
Con más del 75% de sus empleados en Gastroadictos, Grupo Comboi está organizado en tres divisiones: hostelería – que incluye locales como Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla, Bajoqueta Bar, Barecito, La Sastrería y Adicto y Adicta –, ocio y grandes eventos, e inmobiliario bajo la marca Person.
Con solo seis años de trayectoria, la compañía destaca por tener una antigüedad media de 1,54 años entre su personal y una edad promedio de entre 30 y 35 años en la división de hostelería. La formación continua y la promoción interna son pilares de su política de recursos humanos, con una tasa de promoción interna que alcanza el 90%.
Desde el principio, el Grupo Comboi ha defendido que es posible construir una carrera en la hostelería. Actualmente, con 310 empleos directos y una promoción interna significativa, demuestran que se puede dignificar el sector al centrar la atención en el equipo y fomentar la formación y la innovación tecnológica, explicó Israel Baquero, director ejecutivo y cofundador del grupo. Por su parte, Rafael Recuenco, director de expansión y también cofundador, destacó la importancia del Máster Gastroadictos para abrir nuevos restaurantes y proyectos, como Adicto y Adicta en Roig Arena.
Además de ofrecer salarios por encima del convenio gracias a un sistema de objetivos y un plan de desarrollo salarial, el grupo proporciona beneficios adicionales, como seguro médico privado, sesiones de psicólogo, descuentos en fisioterapia y beneficios en empresas del grupo. Su compromiso con la inclusión se refleja en colaboraciones con entidades como Fundación Levante UD y Asindown.
El modelo del Grupo Comboi, reconocido por premios como Solete Repsol para sus locales y distinciones en hostelería y turismo en Valencia, es un referente en empleo de calidad. La empresa trabaja en una estrategia de crecimiento sostenible, con planes de nuevas aperturas y ediciones del máster, reafirmando su objetivo de dignificar la hostelería mediante la formación, la estabilidad y el talento.
