La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, bajo la dirección de Marián Cano, está financiando a través de Ivace+i Innovación un proyecto que busca impulsar la transición del sector turístico de la Comunidad Valenciana hacia un modelo de economía circular, al evaluar la circularidad de los hoteles.
El proyecto, conocido como ‘Lab Hot-EC’, incluye la monitorización y análisis de indicadores clave para medir el nivel de circularidad de los hoteles en la región, además del desarrollo de una herramienta de autodiagnóstico que permitirá a estos establecimientos identificar su grado de implementación de acciones sostenibles, según informa la Generalitat.
La iniciativa es coordinada por la Universitat Politècnica de València (UPV) mediante el grupo de investigación InnoEcoLab, y cuenta con la colaboración de las universidades de Alicante, Valencia y Jaume I de Castellón, además de la empresa Bioscore. Se financia con el apoyo de la Unión Europea a través del programa Comunitat Valenciana Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) para el periodo 2021-2027.
Como parte de este proyecto, se planea la creación de un sello distintivo que acredite el nivel de circularidad económica de los hoteles, destacando su compromiso con la sostenibilidad ante los clientes. El objetivo es certificar y optimizar la calidad de los establecimientos en transición hacia este modelo, lo que se traducirá en una mejora de su competitividad y en una mayor satisfacción de sus clientes.
‘Lab Hot-EC’ ha desarrollado una herramienta de autodiagnóstico para medir el nivel de circularidad de los hoteles mediante la evaluación de áreas como energía, agua, gestión de residuos y desperdicio alimentario. Esta herramienta considera tanto indicadores cuantitativos como cualitativos para determinar la efectividad de las prácticas sostenibles adoptadas.
Además, se ha elaborado una guía de prácticas circulares que ayuda a los hoteles a decidir qué acciones implementar en sus planes de circularidad. Esta herramienta permitirá a los hoteles seguir el impacto de sus acciones y compararse con otros establecimientos similares.
La administración autonómica señala que la herramienta de ‘Lab Hot-EC’ ofrece ventajas en la monitorización y análisis adaptados al sector hotelero, considerando variables como la ocupación y superficie del hotel y aplicando escalas de medición basadas en estudios de consumo en hoteles.
Este modelo, ya en uso para hoteles, también tiene una versión adaptada para otros subsectores turísticos como la restauración. La Generalitat afirma que esta herramienta de autodiagnóstico, junto con un sistema de certificación por niveles, facilitará tanto a empresas como a entidades públicas la evaluación objetiva del compromiso circular, ayudando al cumplimiento de la normativa y acceso a financiamiento público.
El proyecto es descrito por la Generalitat como un ecosistema completo que integra evaluación, certificación, formación y colaboración público-privada, adaptado al contexto del turismo valenciano. Tiene el potencial de convertirse en un referente en el sector, generando datos concretos, promoviendo políticas sostenibles y creando empleo verde.
El proyecto, que ya se ha implementado en más de 100 establecimientos en la Comunidad Valenciana y en más de 800 en total a través de la consultora Bioscore, está en proceso de recopilar datos de una muestra de 60 hoteles para ajustar las escalas de medición, con la expectativa de tener el informe sobre el nivel de circularidad en septiembre y octubre de 2025.
La Universitat Politècnica de València coordina el desarrollo de la herramienta, lidera el Living Lab y diseña un Título Propio en Economía Circular, trabajando en conjunto con diversos grupos e institutos de investigación. InnoEcoLab aporta su experiencia en eco-innovación, mientras que otros centros se especializan en los ámbitos de energía, agua y residuos.
Asimismo, las universidades de Valencia, Jaume I y Alicante, junto con el Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas, participan en definir los contenidos del título formativo, identificar grupos de interés y promover el sello de calidad.
