La compra de noviembre se encarece por los huevos: la gripe aviar dispara el precio y agita el IPC

El IPC baja una décima hasta el 3% interanual, pero algunos productos vuelven a tensar el bolsillo

La inflación de noviembre deja un mensaje doble: el índice general se modera ligeramente y cierra con un IPC interanual del 3%, pero dentro de la cesta cotidiana hay productos que vuelven a acelerar con fuerza. El caso más claro está en el lineal de alimentación: los huevos fueron el artículo que más se encareció durante el mes, empujados por la gripe aviar y por una oferta más ajustada.

Huevos: la mayor subida del mes y una escalada del 30% en el año

En noviembre, el precio de los huevos repuntó un 6,8%, el mayor incremento mensual de toda la cesta de la compra. La evolución acumulada es aún más llamativa: en lo que va de año se sitúan con una subida cercana al 30% y, si se mira a doce meses, el alza supera el 30%.

En el podio de subidas mensuales aparecen también el transporte por mar (5,5%), la joyería y bisutería (5,3%) y el tirón típico de temporada en prendas y calzado de mujer (4,8% y 4,5%).

Lo que más empuja el índice: ropa, carburantes y compras navideñas

Más allá de la alimentación, el dato de noviembre refleja un repunte claro en el capítulo de la ropa, que sube alrededor de un 4% en el mes, con mayor intensidad en prendas femeninas. El calzado también avanza, y los carburantes vuelven a encarecerse: el gasóleo repunta cerca del 3% y la gasolina alrededor del 1% frente a octubre.

Alimentos más contenidos, con excepciones que no pasan desapercibidas

En conjunto, el bloque de alimentos mantiene una subida interanual relativamente moderada (en torno al 2,8%), aunque dentro hay diferencias grandes. El café acumula aumentos muy elevados en el año (alrededor del 17%), y la carne de vacuno vuelve a destacar con un avance mensual y un encarecimiento acumulado significativo (cerca del 18% en el año).

En el lado contrario, el aceite de oliva continúa siendo el gran alivio de la cesta: es el producto que más baja en los últimos doce meses (en torno al 38%), aunque en noviembre volvió a subir por segundo mes consecutivo (aproximadamente un 2,6%).

La vivienda sigue presionando: la luz baja en el mes, pero sube en el año

El hogar y los suministros asociados se mantienen como el apartado que más encarece el coste de vida en el último año, con un incremento cercano al 5,7%. En noviembre, la electricidad se abarató ligeramente respecto a octubre (alrededor de un 1,1%), pero continúa casi un 12% más cara que hace un año.

El turismo abarata el mes: hoteles y vuelos, a la baja

La parte más visible de las bajadas de noviembre está en el turismo. Los hoteles registran un descenso mensual muy intenso (en torno al 10,6%), y también retroceden los vuelos, con caídas destacadas tanto en rutas nacionales como internacionales. Los paquetes turísticos se abaratan frente al mes anterior, con rebajas más marcadas en viajes al extranjero.

El ranking de grandes subidas y grandes bajadas

Si se mira el acumulado anual, hay un servicio que sobresale por encima del resto: la recogida de basuras se encarece por encima del 30%, a la par que los huevos. Entre los descensos más claros del año destacan el aceite de oliva y varios componentes ligados al turismo, además de algunos productos tecnológicos y del hogar con ajustes a la baja.

En resumen, noviembre no deja una inflación desbocada en el dato general, pero sí un mapa de precios con contrastes: alimentos bastante estables en promedio, un producto estrella que se dispara (huevos), y un turismo que, tras la temporada alta, sirve de contrapeso con descensos potentes.