| Redacción
Según la Asociación Española de Floristas, cada español gastará entre 40 y 50 euros en flores estos días, un desembolso que convierte esta fecha en una de las más importantes del año para el sector, representando alrededor del 20% de su facturación anual.
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Rosas, gladiolos y lirios sustituyen a los claveles y margaritas
Los ramos más tradicionales de claveles y margaritas dejan paso a combinaciones más modernas en las que destacan las rosas, gladiolos y lirios. Así lo explica Teresa Escribano, cuarta generación al frente de una floristería junto al cementerio general de Alicante, quien confirma que las preferencias de los clientes han cambiado: “Cada vez se piden más ramos mixtos, con diferentes flores, que resultan más vistosos y personales”.
Además, cada año se adelantan los encargos, con familias que reservan sus flores varios días antes del 1 de noviembre. “Desde el jueves ya empezamos a entregar los primeros ramos”, apunta Escribano, que destaca cómo esta tradición sigue viva: “Vemos venir ahora a hijos y nietos de quienes hace décadas compraban flores aquí por Todos los Santos”.
La producción nacional se recupera tras la DANA
El sector también celebra la recuperación de los viveros valencianos afectados por la DANA del año pasado, que en 2024 impidió servir gran parte de la producción habitual. Este año, las flores de origen nacional, como gladiolos, claveles, margaritas y gerberas, presentan una calidad “excelente”, según la Asociación de Floristas.
Pese a que la flor importada sigue representando en torno al 70% de las compras, cada vez más floristerías apuestan por el producto nacional, que ofrece una mejor frescura y contribuye a la economía local. En muchos establecimientos, las flores valencianas han recuperado protagonismo frente a las procedentes de Holanda o Colombia.
El auge de los pedidos en línea
Desde la red Interflora confirman un aumento en los pedidos online para Todos los Santos. Las flores más solicitadas son las rosas, lirios, claveles y crisantemos, aunque también crecen las ventas de composiciones personalizadas y coronas
