Chufa de València renueva su imagen y protege su origen

Un nuevo impulso para la chufa valenciana

La Denominación de Origen Chufa de València ha dado un paso significativo hacia la modernización de su identidad visual y la protección de su producto frente a imitaciones. Tras casi treinta años desde su creación, este emblema de la agricultura valenciana ha presentado una nueva imagen corporativa que busca reforzar el vínculo entre el consumidor y el origen auténtico de la chufa utilizada para la elaboración de la tradicional horchata de chufa.

Este cambio se enmarca dentro de una estrategia más amplia de reposicionamiento y visibilidad del producto, concebido para seguir creciendo en reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.

Un sello contra las imitaciones: “Si no es de València, no es horchata”

La nueva imagen del Consejo Regulador de la D.O. Chufa de València refuerza la autenticidad de un producto que, durante las últimas décadas, ha estado expuesto a la competencia desleal. Muchos productos que se comercializan como horchata no utilizan chufa de València ni cumplen con los estándares de calidad establecidos por la denominación de origen.

En palabras del presidente del Consejo Regulador, Antonio Gimeno, uno de los principales objetivos de esta actualización es “evitar el uso de naming fraudulentos y proteger la cultura y el valor de nuestra horchata artesana”.

• Garantía de origen: El nuevo distintivo asegura al consumidor que la chufa proviene exclusivamente de la huerta valenciana.
• Compromiso con la calidad: Solo los productos certificados por la D.O. cumplen los requisitos de producción, secado, almacenamiento y transformación.
• Diferenciación en el mercado: Permite a los consumidores identificar fácilmente los productos auténticos frente a los que imitan el nombre o estilo.

Un rebranding con raíces tradicionales

El proceso de rediseño no ha sido simplemente estético, sino una labor en profundidad centrada en destacar el carácter tradicional, saludable y sostenible del cultivo de la chufa valenciana. El equipo creativo, liderado por la agencia ·lauramuñoz·creative studio, ha desarrollado una identidad visual moderna pero con profunda conexión a los orígenes del producto.

Uno de los elementos clave es la inclusión del claim: “Si no és de València, no és horchata”, una frase poderosa que conecta directamente con el orgullo local y que busca generar conciencia tanto en el sector como entre los consumidores.

Elementos esenciales de la nueva imagen

• Nuevo logotipo: Representa la mezcla perfecta entre modernidad y tradición con un diseño sencillo pero significativo.
• Paleta de colores: Inspirada en los tonos de la huerta y la tierra valenciana.
• Tipografía: Estética clara y fácilmente reconocible, pensada para destacar en packaging, señalética y campañas promocionales.

Aplicación del rediseño

La nueva identidad gráfica ya se ha implementado en diversos soportes como folletos, mupis, etiquetas, materiales de promoción, redes sociales y stands para ferias y eventos. Esta actualización permitirá consolidar la marca ‘Chufa de València’ en la mente del consumidor contemporáneo, cada vez más exigente y informado.

Cultura, tradición y sostenibilidad en un solo producto

La chufa de València no es solo un ingrediente. Es un símbolo del patrimonio agrícola valenciano, un cultivo milenario introducido por la civilización árabe cuya tradición se ha mantenido viva generación tras generación en la comarca de l’Horta Nord.

Más allá de sus cualidades organolépticas, su perfil nutricional y sus beneficios para la salud, este tubérculo representa los valores de una agricultura sostenible y de proximidad. La D.O. certifica no solo el origen, sino también las prácticas agrícolas responsables que respetan el entorno y dignifican el trabajo de los agricultores.

Beneficios y propiedades de la chufa valenciana

• 100% vegetal: Sin aditivos ni conservantes, ideal para dietas veganas o sin lactosa.
• Rica en fibra: Mejora la digestión y favorece la flora intestinal.
• Alto contenido en nutrientes: Aporta vitaminas E y C, Omega 9 y minerales como calcio, magnesio o fósforo.
• Energética: Ideal para deportistas o personas con alta actividad física.

Todo esto se traduce en una horchata de calidad, con sabor auténtico y cargada de historia, una bebida con tradición que ha sabido adaptarse a los tiempos modernos sin renunciar a su esencia.

La horchata como producto de calidad diferenciada

La horchata de chufa con D.O. Chufa de València es la única horchata del mercado con garantía de calidad certificada. Esto no solo implica que se ha producido con chufa valenciana, sino que ha seguido procesos artesanales y controles exigentes desde el cultivo hasta la transformación.

Esta certificación se refleja en uno de los sucesos claves anunciados durante la presentación de la nueva imagen: a partir de ahora, las etiquetas de las horchatas que emplean auténtica chufa con Denominación de Origen incluirán de manera visible el nuevo sello gráfico, lo que facilitará al consumidor identificar un producto genuino.

Además, el presidente del Consejo Regulador hizo hincapié en la importancia de comprar de forma responsable y fomentar los productos locales: “Estamos educando al consumidor para que no se deje engañar por sucedáneos que no respetan nuestras raíces.”

Futuro y proyección internacional de la chufa de València

Actualmente, el Mercado Internacional está en plena expansión para la chufa valenciana. El auge de los superalimentos y las bebidas vegetales ha impulsado la demanda de este tubérculo, especialmente en países del norte de Europa, donde ya se reconoce como un ingrediente saludable y sostenible.

La renovación de la marca se proyecta como una herramienta útil no solo para empatizar con los consumidores locales, sino también para abrir nuevos mercados, especialmente en aquellos donde ya se exporta chufa como Alemania, Francia y los Países Bajos.

Retos y oportunidades

• Educación del consumidor: Informar sobre la diferencia entre una horchata auténtica y las imitaciones industriales.
• Incrementar la presencia en retail: Trabajar con supermercados, tiendas ecológicas y cadenas especializadas.
• Apostar por la agroinnovación: Incorporar tecnología sin abandonar los métodos tradicionales.

Con esta hoja de ruta, el Consejo Regulador aspira a llevar la marca “Chufa de València” al siguiente nivel, posicionándola como un emblema de calidad, sostenibilidad y arraigo cultural.

Un producto con alma valenciana

Este rebranding no solo representa una renovación gráfica, sino una declaración de intenciones: proteger el producto, darle el valor que merece y seguir impulsando su desarrollo económico, social y cultural en la región.

Gracias a esta actualización, la Denominación de Origen Chufa de València recupera protagonismo en un mercado cada vez más competitivo pero también más consciente, reivindicando la importancia del consumo de productos locales y de calidad certificada.

La horchata, esa bebida tan nuestra, hecha con mimo y con historia, vuelve a alzar la voz para decir: “Si no és de València, no és horchata”.