Consum impulsa fruta de hueso local con 19% más compras

Un compromiso firme con el producto de proximidad

La cooperativa valenciana Consum ha redoblado su apuesta por el producto local y de temporada, alcanzando una cifra récord en la compra de fruta de hueso de origen local. En la última campaña, la cadena adquirió un total de 7.753 toneladas, lo que supone un incremento del 19 % respecto al periodo anterior.

Esta importante subida responde al firme compromiso de Consum con el sector agrícola nacional, en especial con los productores locales de la Comunidad Valenciana, Murcia, Cataluña y Andalucía. Además, la medida fortalece el modelo de cadena corta de suministro que promueve la compañía, garantizando frescura, sostenibilidad y calidad a sus clientes.

¿Qué tipos de frutas se han beneficiado de esta compra?

El aumento de compras locales ha beneficiado especialmente a la fruta de hueso, es decir, aquellas que cuentan con un gran hueso en su interior:

• Melocotones
• Paraguayos
• Albaricoques
• Ciruelas
• Nectarinas

Estos productos, todos ellos de temporada, destacan tanto por su sabor como por su alto valor nutritivo. Su procedencia principalmente regional permite además que lleguen a los lineales en menos tiempo, conservando todas sus propiedades organolépticas.

Amplia red de distribución y compromiso con el medioambiente

Consum colabora con una cinco cooperativas agroalimentarias de las regiones citadas, lo que no solo genera empleo rural sino que también reduce significativamente la huella de carbono derivada del transporte de productos. Esta red de proveedores permite abastecer a las más de 480 tiendas que la empresa posee en España.

Reducción del impacto ambiental

Con estas acciones, la cooperativa apuesta por un modelo de distribución más justo, ecológico y eficiente. Algunos de los beneficios ambientales alcanzados con este tipo de compras directas incluyen:

• Menos emisiones de CO₂ al reducir las distancias de transporte
• Apoyo a la agricultura sostenible mediante compras planificadas
• Uso de embalajes retornables y sostenibles
• Fomento de técnicas agrícolas amigables con el medioambiente

Estas prácticas están en línea con la política de sostenibilidad de Consum, que busca mejorar continuamente su impacto ambiental mediante una política responsable de compras y reducción de residuos.

La importancia del producto de proximidad en el consumidor actual

El interés de los consumidores españoles por los productos de cercanía es cada vez mayor. Actualmente, una parte significativa de los clientes prefiere aquellos alimentos cultivados cerca de su zona de residencia. Las razones son múltiples:

• Mayor frescura y sabor del producto
• Apoyo a la economía local
• Disminución del consumo energético y de transporte
• Rastreo y trazabilidad más sencilla

En este sentido, la estrategia de Consum responde a una demanda creciente del cliente responsable, cada vez más informado, preocupado por el entorno y concienciado con su poder como consumidor.

Una cadena ética y justa con el agricultor

Otro pilar de la estrategia de Consum es la implantación de un modelo de relaciones éticas con sus proveedores. Desde hace años, la empresa mantiene acuerdos estables con agricultores y cooperativas locales, a quienes garantiza condiciones de pago justas y compras planificadas.

Ventajas para agricultores locales

• Seguridad en la planificación de cosechas
• Evita la especulación del precio
• Fomenta cultivos sostenibles y a largo plazo
• Dinámicas de trabajo colaborativo continuas

Gracias a este modelo, Consum no solo abastece sus estanterías con productos más ecológicos y frescos, sino que también contribuye a revitalizar el sector agroalimentario nacional en un contexto de fuertes desafíos económicos y climáticos.

Refuerzo del canal de venta de fruta de temporada

La venta de fruta de temporada ha cobrado especial relevancia en los supermercados de Consum. La cooperativa ha reforzado la presencia de estos productos en sus puntos de venta, aprovechando la estacionalidad como ventaja competitiva.

Además, la compañía ha puesto en marcha campañas de comunicación y concienciación a los clientes, destacando los beneficios del consumo responsable y orientado a la temporada. Se han implementado etiquetas informativas en los productos y elementos visuales que identifican claramente los alimentos de proximidad.

Fruta de hueso: clave en la cesta de la compra saludable

Las frutas de hueso destacan por su alto contenido en fibra, antioxidantes y vitaminas. Su consumo regular contribuye a una alimentación equilibrada y a la prevención de enfermedades.

• Los melocotones son ricos en vitamina C y ayudan al sistema inmunológico.
• Los albaricoques favorecen la visión y la salud de la piel gracias a su contenido en vitamina A.
• Las ciruelas son aliadas del sistema digestivo y una fuente importante de fibra natural.

Consum promociona activamente el consumo de estas frutas en su punto óptimo de maduración, garantizando calidad al cliente y menos desperdicio alimentario.

Una iniciativa alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible

La fuerte apuesta de Consum por el producto local y sostenible se enmarca dentro de su compromiso con los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) de Naciones Unidas, especialmente los siguientes:

• ODS 12: Producción y consumo responsables
• ODS 13: Acción por el clima
• ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
• ODS 15: Vida de ecosistemas terrestres

Con sus políticas de compras sostenibles, reducción de emisiones y respeto al entorno productivo rural, Consum se posiciona como un actor clave en el avance hacia un modelo agroalimentario más justo, equitativo y resiliente.

Planes a futuro: seguir creciendo junto al producto local

La cooperativa no se detiene y ya trabaja en nuevas alianzas con agricultores locales para la próxima campaña otoño-invierno, donde otros productos como cítricos, hortalizas y frutas subtropicales cobrarán protagonismo en sus lineales.

Además, Consum está explorando iniciativas para mejorar su trazabilidad y adaptar su logística a modelos más sostenibles, utilizando vehículos menos contaminantes y procesos más eficientes de almacenamiento y distribución.

Objetivos para 2025

• Incrementar en un 30% las compras a productores locales
• Reducir en un 25% la huella de carbono de sus transportes alimentarios
• Diálogo continuo con cooperativas y agricultores ecológicos
• Fomentar el consumo consciente entre los clientes

Estas metas reflejan la evolución natural de una empresa que entiende su papel no solo como distribuidor, sino como parte activa de un sistema económico más verde, socialmente equitativo y orientado al futuro.

Conclusión: un modelo ejemplar que conecta campo y consumidor

Consum se consolida como una de las empresas del sector retail más comprometidas con el desarrollo rural y el producto de cercanía. Su aumento del 19% en las compras de fruta de hues