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gastronomía

Educació aprova el grau de Gastronomia de la Universitat d’Alacant perquè s’impartisca el pròxim curs

Educació aprova el grau de Gastronomia de la Universitat d’Alacant perquè s’impartisca el pròxim curs

El títol arranca a Alacant amb 75 places – Els set xefs amb estel Michelin de la província impartiran classe en el màster de «Arrossos i alta cuina» El Ministeri d’Educació, a través de l’Agència Nacional d’Avaluació de la Qualitat (ANECA), ja ha donat el vistiplau al grau de Gastronomia i Arts Culinàries de la […]

El evento gastronómico Tasta València sigue esta semana hasta el Día de la Madre

El evento gastronómico Tasta València sigue esta semana hasta el Día de la Madre

El Péndulo | Redacción.- Hasta el próximo domingo, 3 de mayo, los valencianos podrán disfrutar del evento gastronómico, Tasta València, que reúne estos días las propuestas de 20 restaurantes y gastrobares de los barrios más emblemáticos, para ofrecer un menú degustación con sus mejores tapas y que irán maridados con la cerveza Turia. En cada […]

Seis municipios valencianos presumen de gastronomía en Fitur

Seis municipios valencianos presumen de gastronomía en Fitur

El Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar ofrece en Fitur demostraciones gastronómicas para dar a conocer la variedad y la calidad de los platos típicos valencianos. Durante el día de hoy Llíria ha cocinado ‘arròs amb bledes’ con castañas y boniato, en la zona de ‘showcooking’ del estand de la Comunitat Valenciana. Ayer, […]

La FEHV presenta la marca VLC Gastro para promocionar la gastronomía valenciana

La FEHV presenta la marca VLC Gastro para promocionar la gastronomía valenciana

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha presentado la marca VLC Gastro, una nueva marca paraguas que recogerá todas aquellas campañas y eventos gastronómicos organizados por la FEHV durante el año 2015. Manuel Espinar, presidente de la Federación de Hostelería, ha sido el encargado de dar a conocer esta marca gastronómica y el […]

Jorge Cuéllar, doctor en biología molecular y concursante de Masterchef

Jorge Cuéllar, doctor en biología molecular y concursante de Masterchef

Jorge Cuéllar, doctor en biología molecular y concursante de Masterchef “La cocina es pura ciencia” A este concursante de Masterchef le conocen más por “Jorge, el de las chaperoninas”. Es aficionado a los fogones, además de investigador del Centro Nacional de Biotecnología del CSIC, y va a presentar esta tarde el evento ‘Tapa con ciencia’, […]

35 gurús de la gastronomía española se darán cita en Valencia del 21 al 23 con motivo de la feria Gastrónoma

35 gurús de la gastronomía española se darán cita en Valencia del 21 al 23 con motivo de la feria Gastrónoma

La feria Gastrónoma reunirá en Valencia, entre el 21 y el 23 de septiembre, a un total de 35 “primeros espadas” de la cocina española, entre ellos, Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval o Kiko Moya. Todos ellos protagonizarán las ponencias estelares abiertas al público centro de una gran […]

El arte, la moda, la gastronomía y la religión mostrarán sus vínculos en común en ‘Vive Valencia 2013’

El arte, la moda, la gastronomía y la religión mostrarán sus vínculos en común en ‘Vive Valencia 2013’

Mostrar parte de la historia y cultura de Valencia a través del arte y su relación con la religión, la gastronomía y la moda es el objetivo principal de ‘Vive Valencia 2013’, un nuevo proyecto multidisciplinar que el próximo año ofrecerán de forma conjunta diversos centros expositivos de la capital, como el IVAM, el Museo […]

Galicia desembarca en el Jardín del Turia de la mano de MasGalicia

Galicia desembarca en el Jardín del Turia de la mano de MasGalicia

MarisGalicia, el mayor evento gastronómico que se encuentra de gira por España, llega por primera vez a Valencia y desde hoy se encuentra en el tramo IX del Jardín del Turia. Una gran carpa de más de 1.000 metros cuadrados permanecerá instalada hasta el 23 de septiembre y compartirá espacio el 22 con los actos […]

Los VIII Encuentros de Gastronomía ofrecerán menús de 5 restaurantes valencianos hasta el 25 de junio

Los VIII Encuentros de Gastronomía ofrecerán menús de 5 restaurantes valencianos hasta el 25 de junio

Los VIII encuentros gastronómicos ‘La Cocina Valenciana’ ofrecerán durante cinco lunes menús de los restaurantes Peix & Brases, de Dénia (Alicante), Casa Granero de Serra (Valencia), Ca L’Angeles, de Polop (Alicante), Els Vents (Alicante) y Daluán de Morella (Castellón) que se podrán degustar en el restaurante de El Corte Inglés Avenida de Francia. La presentación […]

Valencia Cuina Oberta abre el plazo de reservas para su sexta edición

Valencia Cuina Oberta abre el plazo de reservas para su sexta edición

La sexta edición de #Valenciacuinaoberta arrancará este miércoles su sexta edición con la apertura del plazo de reservas, en un certamen en el que participan más de 70 restaurantes de la ciudad que servirán entre el 1 y el 10 de junio “exquisitos menús” a “precios asequibles”, 20 euros al mediodía y 30 euros por […]

Ca Sento, uno de los grandes templos de la gastronomía de Valencia, cierra sus puertas

Ca Sento, uno de los grandes templos de la gastronomía de Valencia, cierra sus puertas

El chef Raúl Aleixandre cierra Ca Sento, uno de los grandes templos de la gastronomía de la ciudad de Valencia, según confirmó en su cuenta de twitter el cocinero Quique Dacosta. Con el cierre de Ca Sento, unos de los restaurantes de referencia de la ciudad de Valencia durante los últimos años, Valencia pierde, de […]

Una treintena de los mejores cocineros de Valencia se reúnen para compartir recetas y ofrecer las mejores tapas

Una treintena de los mejores cocineros de Valencia se reúnen para compartir recetas y ofrecer las mejores tapas

Una treintena de los mejores cocineros de Valencia se reunirán este martes para compartir recetas con el fin de ofrecer las mejores tapas, según han indicado los organizadores de este encuentro en un comunicado. La reunión tendrá lugar de 10.00 a 12.00 horas en las instalaciones de Food&Fun en Valencia. Los participantes en la jornada […]