Torrent se vistió de gala para celebrar la XI edición de los Premios Cacau d’Or 2025, dedicados a la cultura del ‘esmorzaret’ valenciano. Esta ceremonia, desplazada por primera vez de Valencia a otro municipio, se efectuó en L’Auditori de Torrent.
La elección de Torrent, según el ayuntamiento de la localidad, sirve para destacar su resiliencia tras la dana del 29 de octubre de 2024 y para rendir homenaje al sector hostelero local. La gala fue presentada por Paco Alonso, periodista gastronómico y creador de la comunidad #LaCulturadelAlmuerzo, y Ana Torres, presidenta de ‘Dones Esmorzadores’. Contó con la presencia de autoridades, hosteleros, representantes de comisiones falleras, entidades culturales, patrocinadores y amantes del almuerzo valenciano.
La alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, inauguró el evento con un emotivo discurso donde reivindicó el ‘esmorzaret’ como parte esencial de la identidad mediterránea. Destacó el carácter social de esta tradición, afirmando que “el ‘esmorzaret’ no es solo una costumbre, sino una forma de vivir”. Además, recalcó la importancia de que la gala se celebrara por primera vez fuera de Valencia, subrayando el honor de que se realizara en Torrent en reconocimiento a su capacidad de levantarse tras épocas difíciles.
Folgado también elogió a empresas locales como La Curra y el Grupo Los Abetos, destacando cómo enfrentaron la adversidad con compromiso y solidaridad, ofreciendo apoyo a la comunidad durante la dana. El reconocimiento a Paco Alonso y la plataforma ‘La Cultura del Almuerzo’ también fue parte del evento, con el deseo de que el almuerzo valenciano sea considerado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Durante la gala, se entregaron premios especiales a establecimientos torrentiños como La Curra y el Grupo Los Abetos, y se homenajeó a mujeres influyentes de la sociedad valenciana. El reconocimiento al mejor bocadillo fue otorgado a la Falla Jesús-San Francisco de Borja de Valencia.
La ceremonia continuó con la premiación a la trayectoria de profesionales de la hostelería en la Comunidad Valenciana, destacando establecimientos en Alicante, Castellón y Valencia por su contribución a la cultura del almuerzo. La jornada finalizó con un almuerzo-cóctel en el hall de L’Auditori, promoviendo el verdadero espíritu del ‘esmorzaret’, marcado por la proximidad, la conversación y el sabor.
