• Info corporativa
  • Redacción
  • Colabora con Valencia Noticias
  • Contacto
  • Aviso Legal
Valencia Noticias
  • Valencia
    • Valencià
  • Comunidad valenciana
    • Alicante
    • Castellón
    • Comarcas
    • Valencia municipios
  • Agenda
  • Gastronomia
  • Revista
    • Revista Valencia
    • Revista
  • Educación
  • Canales
    • canal consejos
    • Canal Economía
    • Canal Educación
    • Canal Medio Ambiente
    • Canal oculto
    • Canal Salud
    • Canal Turismo
  • Deportes
  • Opinión
  • Publicidad
  • Contacto
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Valencia
    • Valencià
  • Comunidad valenciana
    • Alicante
    • Castellón
    • Comarcas
    • Valencia municipios
  • Agenda
  • Gastronomia
  • Revista
    • Revista Valencia
    • Revista
  • Educación
  • Canales
    • canal consejos
    • Canal Economía
    • Canal Educación
    • Canal Medio Ambiente
    • Canal oculto
    • Canal Salud
    • Canal Turismo
  • Deportes
  • Opinión
  • Publicidad
  • Contacto
Sin resultados
Ver todos los resultados
Valencia Noticias
Sin resultados
Ver todos los resultados
Inicio Actualidad

35 gurús de la gastronomía española se darán cita en Valencia del 21 al 23 con motivo de la feria Gastrónoma

12 de septiembre de 2013
en Actualidad, Cultura y Ocio, Valencia ciudad
0 0
0
35 gurús de la gastronomía española se darán cita en Valencia del 21 al 23 con motivo de la feria Gastrónoma
0
Comparte
1
Ver
Share on FacebookShare on Twitter

La feria Gastrónoma reunirá en Valencia, entre el 21 y el 23 de septiembre, a un total de 35 «primeros espadas» de la cocina española, entre ellos, Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval o Kiko Moya.

Todos ellos protagonizarán las ponencias estelares abiertas al público centro de una gran cita gastronómica que se celebra en Feria Valencia y cuya programación amplía el modelo congresual que ya puso en práctica en su edición de 2011, según un comunicado de la organización.

gastronoma-2013

En total, participan 14 restaurantes con estrella Michelin, como Quique Dacosta (tres estrellas, Dénia), Les Cols (dos en Olot, Girona), La Finca (Elche), L’Escaleta (Cocentaina), Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), El Bohío (Illescas, Toledo), Coque (Humanes de Madrid), Jardín (Port d’Alcúdia, Mallorca), Via Veneto (Barcelona), Julio (Fontanars dels Alforins), Ricard Camarena, Riff, La Sucursal y Vertical (Valencia).

También participarán 15 destacados profesionales de la cocina, la repostería y la docencia impartirán clases magistrales para grupos reducidos, entre los que se encuentran dos profesores del Basque Culinary Center -Luis Arrufat y Jorge Bretón- o chefs como Vicente Patiño y Evarist Miralles -responsable de cocina del Invattur-.

A la cita tampoc faltarán ocho reposteros del Colectivo 21° Brix, como Carles Mampel, Rafa Delgado, Josep Maria Ribé o Rubén Álvarez, que presentará su nuevo proyecto dulce, según las mismas fuentes.

Por otra parte, destacados sumilleres, enólogos y elaiólogos, entre los que se encuentran José Antonio Navarrete, David Rabasa, Alberto Redrado o Miguel Abad, ofrecerán  degustaciones magistrales de vino o aceite, y habrá otras siete presentaciones de vinos, aceites o cervezas.

Entre las actividades singulares de Gastrónoma, habrá un debate sobre «La Generación del 93», y un homenaje a los artífices de cinco restaurantes que representan el inicio de 20 años de cocina contemporánea en Valencia, como Joaquín Schmidt, El Ángel Azul, Alghero, Albacar y Oligarum.

En la zona ferial, el expositor de Torreblanca informará sobre la International School of Pastry Arts y sobre la gama de D’T Chocolates Pastry Company para hostelería, mientras que el de Vicente Gandía pondrá a la venta sus nuevos vinos solidarios apadrinados por George Clooney, Pierce Brosnan, David Bowie, Coldplay, Penélope Cruz y Charlize Theron.

VLC Noticias / Manuel Furió

Print Friendly, PDF & EmailPDF o Imprime este artículo
Etiquetas: Ángel LeónFeria GastrónomaFeria ValenciagastronomíaKiko MoyaMario SandovalPaco TorreblancaPepe RodríguezQuique DacostaRicard Camarena
  • Tendencias
  • Comentarios
  • Última
Falsilla para usarla en los textos escritos folios en blanco

Falsilla para usarla en los textos escritos folios en blanco

1 de noviembre de 2020
Educación incrementará en 98 las unidades educativas para el próximo curso escolar en la Comunitat Valenciana

Educación incrementará en 98 las unidades educativas para el próximo curso escolar en la Comunitat Valenciana

5 de abril de 2013
El Péndulo de Foucault del Museu de les Ciències tarda 38 horas en dar una vuelta completa

El Péndulo de Foucault del Museu de les Ciències tarda 38 horas en dar una vuelta completa

21 de octubre de 2020
Reseña literaria: Los compas y el diamantito legendario

Reseña literaria: Los compas y el diamantito legendario

15 de abril de 2019
La Diputación de Valencia cierra la oficina Tourist Info

La Diputación de Valencia cierra la oficina Tourist Info

36
Dejar de fumar: que pasa un año después

Dejar de fumar: que pasa un año después

18
Los intrusos y las dietas milagro, pueden arruinar tu vida  

Los intrusos y las dietas milagro, pueden arruinar tu vida  

18
Graves incidentes ocurridos en el campo de tiro de Alicante durante un ejercicio con armas de fuego

Graves incidentes ocurridos en el campo de tiro de Alicante durante un ejercicio con armas de fuego

18
Giner lamenta el abandono de los barrios y denuncia que las quejas en Albors “son sistemáticamente ignoradas»

Giner lamenta el abandono de los barrios y denuncia que las quejas en Albors “son sistemáticamente ignoradas»

31 de enero de 2023
Zapatillas New Balance: Guía 2023

Zapatillas New Balance: Guía 2023

30 de enero de 2023
Las Falleras Mayores de Valencia ofrecen sus ramos a la Mare de Déu en la Basílica después de la Exaltación

Las Falleras Mayores de Valencia ofrecen sus ramos a la Mare de Déu en la Basílica después de la Exaltación

29 de enero de 2023
La imagen de la beata Inés sale por primera vez de Benigànim para visitar a la Virgen de los Desamparados en su Basílica de Valencia 

La imagen de la beata Inés sale por primera vez de Benigànim para visitar a la Virgen de los Desamparados en su Basílica de Valencia 

29 de enero de 2023

Noticias recientes

Giner lamenta el abandono de los barrios y denuncia que las quejas en Albors “son sistemáticamente ignoradas»

Giner lamenta el abandono de los barrios y denuncia que las quejas en Albors “son sistemáticamente ignoradas»

31 de enero de 2023
Zapatillas New Balance: Guía 2023

Zapatillas New Balance: Guía 2023

30 de enero de 2023
Las Falleras Mayores de Valencia ofrecen sus ramos a la Mare de Déu en la Basílica después de la Exaltación

Las Falleras Mayores de Valencia ofrecen sus ramos a la Mare de Déu en la Basílica después de la Exaltación

29 de enero de 2023
La imagen de la beata Inés sale por primera vez de Benigànim para visitar a la Virgen de los Desamparados en su Basílica de Valencia 

La imagen de la beata Inés sale por primera vez de Benigànim para visitar a la Virgen de los Desamparados en su Basílica de Valencia 

29 de enero de 2023
Valencia Noticias

Valencia noticias Periódico digital con las noticias de Valencia, Alicante, Castellón, última hora, deportes, ocio, política, economía, Valenicia bonita, Tesoros de Valencia. Tecnología, Revista Valenciana y blogs

Síguenos

El periodismo independiente no se paga solo ¡ TE NECESITAMOS!

Es nuestra arma para acabar con la impunidad de los más poderosos. Te necesitamos a ti también para seguir haciendo un periodismo libre de presiones políticas y económicas Hay mucho trabajo detrás de una noticia. Contrastar fuentes, redactar, analizar, recabar información… Pero todo esto implica unos costes muy altos, porque aunque parezca una obviedad, hacer buen periodismo, en estos momentos, es complicado.

Artículos recientes

Giner lamenta el abandono de los barrios y denuncia que las quejas en Albors “son sistemáticamente ignoradas»

Giner lamenta el abandono de los barrios y denuncia que las quejas en Albors “son sistemáticamente ignoradas»

31 de enero de 2023
Zapatillas New Balance: Guía 2023

Zapatillas New Balance: Guía 2023

30 de enero de 2023
Las Falleras Mayores de Valencia ofrecen sus ramos a la Mare de Déu en la Basílica después de la Exaltación

Las Falleras Mayores de Valencia ofrecen sus ramos a la Mare de Déu en la Basílica después de la Exaltación

29 de enero de 2023
La imagen de la beata Inés sale por primera vez de Benigànim para visitar a la Virgen de los Desamparados en su Basílica de Valencia 

La imagen de la beata Inés sale por primera vez de Benigànim para visitar a la Virgen de los Desamparados en su Basílica de Valencia 

29 de enero de 2023
  • Info corporativa
  • Redacción
  • Colabora con Valencia Noticias
  • Contacto
  • Aviso Legal

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Valencia
    • Valencià
  • Comunidad valenciana
    • Alicante
    • Castellón
    • Comarcas
    • Valencia municipios
  • Agenda
  • Gastronomia
  • Revista
    • Revista Valencia
    • Revista
  • Educación
  • Canales
    • canal consejos
    • Canal Economía
    • Canal Educación
    • Canal Medio Ambiente
    • Canal oculto
    • Canal Salud
    • Canal Turismo
  • Deportes
  • Opinión
  • Publicidad
  • Contacto

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

¡Dar una buena acogida!

27/5000 Inicie sesión en su cuenta a continuación

¿Contraseña olvidada?

Recupera tu contraseña

Ingrese su nombre de usuario o dirección de correo electrónico para restablecer su contraseña.

Log In