La ciudad del Turia acogerá, del 23 de octubre al 2 de noviembre, las jornadas Turia Gastro-Urbana, un evento que brinda la oportunidad de acercarse a la mejor gastronomía de la ciudad y en el que 21 restaurantes de Valencia ofrecerán menús pensados para maridar con esta cerveza valenciana.
Propuestas como el falso bacalao salao con safaina moderna y perejil en tempura o el solomillo de ciervo con chalotas y escabeche de cerveza Turia son sólo algunos ejemplos de lo que se podrá degustar durante este evento gastronómico. Se trata, por tanto, de una restauración diferente, que se identifica con esta cerveza tostada que maridará con una gastronomía diseñada especialmente para la ocasión. Los valencianos van a tener así la oportunidad de disfrutar durante estos días de un menú de autor en los diferentes establecimientos repartidos por los barrios más emblemáticos de la ciudad que forman la ruta Turia Gastro-Urbana.
Toda la información relativa a la ruta Turia Gastro-Urbana está disponible en la app gratuita del blog gastronómico Gastronosfera, tanto para Android como para iPhone
Lista de Turia Gastro-Urbana
Por el centro: JULIO VERNE // ANOU // Q DE BARELLA // MACEL.LUM // COME & CALLA // PUERTA DEL MAR // AMPAR.
Hacia Ruzafa: // NOLITA // BANGARANG // LA MAS BONITA // CASA BOTELLA.
Ya en el Carmen: LA BONA VIDA // LA CUINA DE ENRIC // LA CIGRONA // LA LOLA // TINTO FINO.
Más en Cánovas: LA REINA .
Para los que les gusta el mar… CASA CHAPARRO // LA MAS BONITA // ADUANA.
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