El certamen se celebrarà del 20 al 22 de novembre en el Mercat de Colom de València amb la participació de deu cellers de la província
El Patronat de Turisme València, Terra i Mar patrocina la Fira del Cava Valencià, que tindrà lloc del 20 al 22 de novembre en el Mercat de Colom de València.
L’acte de presentació del certamen, presidit pel president de l’Associació d’Elaboradors de Cava de Requena, José Hidalgo, ha comptat amb la presència del director del Patronat de Turisme, Pau Pérez Ledo, en representació de la Diputació, i la tinenta d’alcalde de Requena, María José Arroyo.
Pau Pérez ha transmés el suport de la Diputació i del Patronat de Turisme «a aquest tipus d’esdeveniments, que donen l’oportunitat d’impulsar la gastronomia i l’enoturisme de la província i promocionar els productes valencians i el cava que s’elabora en alguns cellers de Requena amb la denominació Cava de la Comunitat Valenciana».
El director de Turisme ha assenyalat que «la fira del cava se celebra en el moment i lloc adequat per a mostrar els millors caves al públic abans de la campanya nadalenca».
Per la seua banda, José Hidalgo ha agraït l’ajuda dels patrocinadors per a celebrar el certamen i ha destacat que «la particularitat del clima de l’altiplà de Requena i l’elaboració artesanal fan que els nostres caves siguen excepcionals, com podran comprovar tots aquells que s’acosten a aquesta fira».
«La campanya d’enguany està sent excel·lent gràcies al gran augment de les exportacions respecte a l’any passat» —ha explicat el president de l’Associació d’Elaboradors de Cava de Requena.
En el transcurs de l’acte, també s’ha nomenat Cuchita Lluch ambaixadora del cava valencià.
Deu cellers de la província
La Fira del Cava Valencià, organitzada per l’Associació d’Elaboradors del Cava de Requena, vol convertir-se en un referent anual en l’oferta gastronòmica i cultural de la ciutat de València per a promocionar els seus productes.
En aquesta edició, deu cellers oferiran els seus productes: els vuit de l’associació (Unión Vinícola del Este, Torre Oria, Vegalfaro, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Coviñas, Pago de Tharsys i Hispano Suizas) i els cellers convidats, Vegamar i Murviedro.
A més, es podrà disfrutar de degustacions gastronòmiques i activitats complementàries per a tota la família, com els tallers gastronòmics que s’oferiran en els diferents llocs del Mercat de Colom de València.
El certamen estarà obert divendres 20 de novembre de 19:30 a 22:30 h, dissabte 21 de novembre de 12 a 15 h i de 19 a 22:30 h, i diumenge 22 de novembre de 12 a 15 h.
Es nuestra arma para acabar con la impunidad de los más poderosos.
Te necesitamos a ti también para seguir haciendo un periodismo libre de presiones políticas y económicas
Hay mucho trabajo detrás de una noticia. Contrastar fuentes, redactar, analizar, recabar información… Pero todo esto implica unos costes muy altos, porque aunque parezca una obviedad, hacer buen periodismo, en estos momentos, es complicado.