Valencia Noticias | Redacción.- El Ayuntamiento y la Fundación Turismo Valencia impulsarán, junto con los profesionales del sector, acciones específicas para promocionar la ciudad como destino gastronómico. El nuevo programa #VLCGastronomía se enmarca en el plan estratégico elaborado para ofrecer al turista “un producto diferenciado y de mayor calidad, e incrementar el gasto medio del visitante, que, en Valencia, destina un 30 % de ese gasto a la gastronomía”.
La concejala del Área de Desarrollo Económico Sostenible y Turismo, Sandra Gómez, y el director de la Fundación Turismo Valencia, Antonio Bernabé, han presentado hoy este programa, “que está basado en la gobernanza abierta, incluye a las empresas del sector y tiene un modelo de negocio y un plan de marketing propios, así como un calendario de eventos para 2017”.
Según ha explicado la concejala y presidenta de Turismo Valencia, “este programa pretende articular una oferta autóctona y de calidad que permita promocionar Valencia como destino gastronómico; estimular el consumo de gastronomía por nuestros turistas, y apoyar a las empresas, ofreciéndoles un escaparate en el que presentar su oferta al público turístico”.
“El turismo gastronómico representa una industria global de 150.000 millones de euros. Cada año, más de 7 millones de turistas internacionales realizan actividades gastronómicas durante su estancia en España. Y, en Valencia, el gasto turístico en gastronomía supone el 30 % del gasto medio por estancia, por detrás solo del alojamiento. Por todo ello, este producto es uno de los prioritarios dentro del plan estratégico de turismo de la ciudad”, ha argumentado Sandra Gómez, quien también ha recalcado el “gran potencial que tiene la ciudad por la calidad de los productos propios; por la huerta, un territorio singular y único en Europa; por platos tan únicos como la paella, máximo exponente de nuestro patrimonio gastronómico, y por los profesionales que generan una oferta innovadora y de calidad”.
Líneas de actuación y nueva campaña
Por su parte, Antonio Bernabé ha detallado el plan operativo para 2017 de este programa, que se compone de una agenda anual de eventos gastronómicos; presentaciones en algunos mercados emisores prioritarios, como Amsterdam, Sevilla, Madrid, Hamburgo o Milán; la creación e impulso de productos enogastronómicos; un plan de comunicación gastronómica con invitados de destacados medios nacionales e internacionales, y la creación de soportes propios, como la campaña que hoy se ha presentado: “Vive la gastronomía de Valencia y todo lo que la rodea”, con creatividades para prensa y un nuevo vídeo promocional.
La agenda de 2017 la compone la campaña de San Valentín, la Semana del Desayuno Valenciano, el Valencia Culinary Meeting, la campaña “Saborea las Fallas”; dos nuevas ediciones de Valencia Cuina Oberta, la Mostra de Vins, Caves i Licors; la Ruta del Tardeo; el Día Mundial de la Tapa; las Jornadas del Arroz y Vino Valenciano y las de Arroces Marineros; Gastrónoma, Cuina Oberta Comarques y la campaña de Navidad, que se promocionarán desde Turismo Valencia.
A la presentación del programa VLC Gastronomía han asistido representantes de la Federación de Hostelería, la Asociación Valencia Premium, la Conselleria de Agricultura, el grado de Gastronomía de la Universitat de València, el Mercado de Colón, el Mercado Central, Gastrónoma y el comisionado de Valencia Capital Mundial de la Alimentación 2017, todos ellos miembros del grupo de trabajo que ha desarrollado este programa.
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