¿Quién imagina la vida sin el aguacate? Esta fruta (sí, es una fruta) que venía procedente de otras gastronomías fue introduciéndose en nuestro país sin hacer mucho ruido, y sin darnos cuenta se ha convertido en protagonista indiscutible de nuestros platos. De repente todo el mundo incluye el aguacate en sus desayunos, en sus comidas y en sus cenas. Y no es de extrañar, porque el aguacate es un alimento increíblemente versátil. Comprar aguacates es un acierto seguro, porque no hay plato en el que sobre este alimento.

Pero es que, además, sus beneficios para la salud son innumerables. Médicos, dietistas y nutricionistas recomiendan su ingesta regular. Nos hemos tomado tan en serio esta recomendación que España se ha vuelto el principal productor europeo del aguacate. Y no es para menos, porque no nos faltan motivos para presumir de esta fruta. A continuación conocerás los más importantes.

Para qué es bueno el aguacate

Te hemos puesto los dientes largos, ¿verdad? Todo es culpa del aguacate. No te preocupes, ya mismo te contamos cuáles son los 5 mayores beneficios del aguacate. Por algo la Fundación Española de Nutrición (FEN) aconseja firmemente comprar aguacates y consumirlos de forma regular.

1. Contribuye a la pérdida de peso

Si te fijas, verás que el aguacate forma parte de prácticamente todas las dietas para perder peso. “¿Y cómo puede ser, si tiene grasas?” puede que te preguntes. Pues porque las llamadas grasas saludables que contiene, que corresponden a grasas insaturadas, no es que sean perjudiciales para ti, sino que incluso son necesarias en los procesos de pérdida de peso.

Además, el aguacate contiene una alta proporción de fibra, lo que lo convierte en un alimento saciante, lo mismo que consigue su bajo contenido en carbohidratos. Los alimentos saciantes los que más nos ayudan a no pasar hambre cuando estamos llevando a cabo dietas hipocalóricas. Por otra parte, la fibra del aguacate también es la responsable de mejorar la salud intestinal al combatir el estreñimiento.

Ya lo ves, comprar aguacates te ayudará mucho si buscas perder peso.

2. Favorece el funcionamiento del sistema inmunológico

El aguacate posee una larga lista de vitaminas y minerales. En el primer grupo los que encontramos en mayor proporción son la vitamina K, C, B5, B6 y E. Gran parte de ellas influyen de manera positiva en el funcionamiento del sistema inmunológico, además de otros sistemas como el nervioso. Hablamos principalmente de la vitamina B6, y de minerales como el magnesio o el potasio. Este último, además, contribuye a la hora de reducir la presión arterial. Ambos están presentes en una gran proporción en el aguacate.

3. Es beneficioso para la salud cardíaca

Solemos ver a las grasas como enemigas, y eso es un error, porque no todas las grasas son perjudiciales para la salud. Y sino, que se lo digan al aguacate. Es precisamente su grasa, concretamente sus ácidos grasos Omega3 los que ayudan a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL), así como los niveles de triglicéridos en sangre. Y no solo eso, sino que el aguacate también tiene la capacidad de aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL).

Como ves, hay mucho que agradecerle a su ácido oleico, ya que comprar aguacates y consumirlos regularmente nos ayuda a prevenir todo tipo de patologías del corazón.

4. Es ideal para embarazadas gracias a su ácido fólico

Seguramente relaciones esta vitamina tan presente en los últimos tiempos, el ácido fólico, a aquel suplemento que deben tomar las mujeres embarazadas para garantizar el correcto desarrollo del embarazo. Lo cierto es que el ácido fólico nos beneficia también en muchos otros aspectos, pero sí, especialmente durante el embarazo es esencial que forme parte de nuestra dieta.

Y no solo para las mamás, sino también para los bebés. Esta vitamina previene los posibles problemas en el nacimiento del bebé, a los que conocemos como defectos del tubo neural. Al comprar aguacates garantizas la ingesta de un gran porcentaje de ácido fólico, ayudando a la correcta formación del feto.

5. Tiene poder antioxidante

Dejamos lo mejor, el “superpoder” para el final.

Los radicales libres son, probablemente, unas de las especies químicas más temidas, por ser las responsables del desarrollo de gran parte de las enfermedades más graves que sufrimos actualmente, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares o el Alzheimer. Se vuelve esencial, por tanto, recurrir a mecanismos que nos ayuden a combatirlos. Y uno de ellos es la alimentación.

Estás de suerte, porque al comprar aguacates estás comprando uno de los alimentos con mayor poder antioxidante que podemos consumir. Además, esta fruta también contiene carotenoides, otro de los pigmentos orgánicos más antioxidantes que pueden incluirse en nuestra dieta.

Por otra parte, los antioxidantes presentes en el aguacate no solo nos protegen de las enfermedades ya mencionadas. También lo hacen de todos aquellos riesgos asociados a la edad, las consideradas enfermedades degenerativas. En ese sentido, hay algo más que consiguen los alimentos antioxidantes. Probablemente ya intuyas a qué nos referimos, puesto que cada vez más productos de cosmética incluyen el aguacate entre sus ingredientes. Exacto, también benefician a nuestra piel.

Las arrugas, las patas de gallo, las marcas… todas esas pruebas del paso del tiempo aparecen como consecuencia de la oxidación de la piel. Por tanto, un alimento rico en antioxidantes también es ideal tanto para prevenirlas como para atenuarlas. Ya sabes, si te preocupan tanto el aspecto como la salud de tu piel, tienes que comprar aguacates.

Dónde encontrar los mejores aguacates

Es inconcebible, así pues, que en una casa falten aguacates. Siendo así, ¿por qué a veces aún nos resistimos a comprar aguacates? Puede que se deba a que el principal problema que nos encontramos cuando vamos a comprar aguacates es el de escogerlos. Sabemos que existen innumerables categorías y variedades, como por ejemplo la del famoso aguacate Hass, una de las principales variantes de nuestra querida Persea americana.

Muchos tipos, muchas formas y mucha indecisión. Es normal, no tienes por qué ser experto en comprar aguacates. No eres la única persona a la que le cuesta dar con aquellos aguacates que estén en el punto exacto de madurez y por tanto de sabor y, sobre todo, en el punto óptimo a nivel nutricional. Y precisamente venimos a darte la solución para ello. Al comprar aguacates te aseguras de recibir en tu casa los mejores, previamente recolectados y seleccionados por nosotros. El mejor alimento, la mejor calidad.