Valencia
La 35ª edición de la Mostra Proava ha comenzado este jueves en el tramo lúdico del Jardín del Turia de Valencia. Este evento gastronómico, que se extenderá hasta el próximo lunes, ofrece catas de vinos y otros productos, degustaciones y actuaciones musicales.
El horario para este jueves es de 18 a 22 horas, con una entrada que incluye una pulsera, una copa y cuatro degustaciones por 15 euros. El viernes contará con dos turnos: de 11 a 16 horas y de 18 a 22 horas, ambos con el mismo precio de entrada. Para el sábado, las entradas online ya están agotadas. El domingo y el lunes, festivo en Valencia, el evento estará abierto de 11 a 22 horas, con una entrada de 20 euros que ofrece acceso durante todo el día y las degustaciones sólo para aquellos que ingresen antes de las 13 horas.
La Mostra Proava reúne a alrededor de un centenar de empresas de vinos, cervezas, cavas, licores y productos artesanales de la Comunitat Valenciana. Su finalidad es promover la calidad, las denominaciones de origen y los sellos de calidad, además de aumentar la visibilidad de los productores locales y fomentar la cultura gastronómica y enológica.
El evento se organiza en tres salas: la sala de catas, donde se realizan catas de vinos, aceites de oliva, cervezas y vermuts con cerca de cien referencias, guiadas por enólogos y sumilleres; la sala Proava, dedicada a charlas, talleres y encuentros con protagonistas del sector agroalimentario, enológico y gastronómico; y la sala principal, que durante el día alberga ‘showcookings’ con chefs y bodegueros y, a partir de las 19.30 horas, se convierte en un escenario para conciertos. Las actuaciones incluyen a Brúers Rock+DJ el jueves, La Golfería el viernes, Javier Santax el sábado, Nilson Jazz el domingo y Replay Ricky el lunes.
El domingo a las 16 horas, el rapero Arkano dirigirá una cata de vinos desalcoholizados de Bodegas Vicente Gandía, Murviedro y Sombras. Durante los días del evento, la zona arbolada estará amenizada con charangas.
Durante la inauguración, se han entregado los premios del X Concurso Oficial de Vinos y del V Concurso Oficial de AOVEx de la Comunitat Valenciana. En esta ocasión, se han otorgado tres premios Gran Oro: Rustic, de Bodega Santa Catalina del Mañán (DOP Alicante); Cava Aula Reserva, de Coviñas (DOP Cava de Requena); y Fondillón 50 años de Bodegas Monóvar (DOP Alicante). El reconocimiento al mejor aceite ha sido para Finca Varona la Vella en la variedad picual ecológico.
El jurado ha destacado la alta calidad de las muestras presentadas. Lluís E. Romero, presidente de Proava, recordó al expresidente Félix Cuartero por su dedicación al sector. Por su parte, Miguel Barrachina, conseller de Agricultura, mencionó que la nueva ley de acompañamiento de los presupuestos de la Generalitat para 2025 incluye una reducción en las tasas por servicios analíticos en los laboratorios públicos, beneficiando al sector vitivinícola, y subrayó la calidad del producto agroalimentario y la relevancia de la Mostra en su promoción.
