Sueca celebra su Concurs Internacional de Paella Valenciana, “el más veterano”, con participantes de cinco continentes
La localidad valenciana de Sueca se prepara para acoger este domingo la 64ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana, considerado “el más veterano del mundo”. Este año, y por primera vez en la historia del certamen, participan representantes de los cinco continentes, con la inclusión de un cocinero marroquí.
El director del certamen, Tony Landete, destacó que esta novedad permitirá que “nuestra cultura llegue más lejos”. En esta edición, el concurso contará con participantes de 14 países, entre ellos Australia, Perú, Chile, Estados Unidos, México y Japón.
Landete subrayó la importancia de este evento para Sueca, señalando que lleva 64 años celebrándose: “Comenzamos como un concurso nacional y hemos crecido hasta llegar al prestigio que tiene hoy en día”. Agregó que este concurso no solo es el más antiguo, sino también “el más grande y estricto en cuanto a arroces y paellas”.
Según Landete, el evento es organizado por el Ayuntamiento de Sueca, que contrata a una empresa mediante licitación para coordinar el concurso, gestionado por él y su equipo. Este trabajo es continuo a lo largo del año, preparando ya la siguiente edición, incluyendo el transporte y alojamiento de los participantes.
El impacto del concurso en Sueca es “muy fuerte”, repercutiendo en toda la comarca e incluso fuera de España. Además del concurso, se celebra Firarròs, donde se pueden degustar los arroces que no están en la sala del jurado.
Sobre las expectativas para la próxima edición, Landete adelantó que está preparando una sorpresa: “Cuando esté claro, lo diré, pero alguna novedad habrá”. Agradeció al Ayuntamiento por su confianza, a su equipo gastronómico, a los patrocinadores y a las ciudades de Castellón, Guadalajara, México y Japón, que albergan las semifinales.
Finalmente, Landete expresó su gratitud a todos los que acogen el evento, los participantes y aquellos que asisten a verlo.
