El precio del aceite de oliva virgen extra desde el 29 de diciembre

El ‘oro líquido’ mantiene su coste de las últimas semanas en los supermercados españoles a las puertas de Año Nuevo.

Cada español consumió el año pasado una media de 5,6 litros de aceite de oliva y gastó 44,9 euros en este producto, según el anuario Alimentación en España de Mercasa. España es, además, líder mundial en producción de aceite de oliva, con 1,4 millones de toneladas en la campaña 2024-2025, de acuerdo con el Informe Sectorial sobre Aceite de Oliva 2025.

Pese a este liderazgo, el aceite de oliva virgen extra sigue siendo uno de los productos más caros de la cesta de la compra, motivo por el que se le conoce popularmente como el ‘oro líquido’. No obstante, en lo que va de año se ha convertido en uno de los alimentos que más se ha abaratado, con una bajada del 38,1 %, según los últimos datos del IPC del Instituto Nacional de Estadística.

Del máximo histórico a la estabilización

Lejos quedan los meses en los que el aceite de oliva virgen extra se vendía entre 12 y 15 euros el litro. Los precios comenzaron a subir en abril de 2021 y alcanzaron su punto más alto a finales de 2023, cuando una botella costaba más del doble que dos años antes.

La presión sobre los consumidores llevó al Gobierno a eliminar de forma temporal el IVA del aceite de oliva virgen extra, una medida que finalizó el 1 de enero de 2025. Desde entonces, los precios han ido descendiendo progresivamente hasta situarse en la actualidad en torno a los 4,5-5 euros por litro en los supermercados.

Precios del aceite de oliva virgen extra a 29 de diciembre

A fecha de 29 de diciembre, es posible encontrar numerosas ofertas por debajo de los cinco euros el litro en las principales cadenas de supermercados:

• Mercadona: 4,95 €/litro (Hacendado). Garrafa de 3 litros: 14,55 €.
• Consum: 4,95 €/litro. Garrafa de 3 litros: 14,55 €.
• Carrefour: 4,94 €/litro. Garrafa de 5 litros: 23,95 €.
• Eroski: 4,65 €/litro. Garrafa de 3 litros: 13,70 €.
• Dia: 4,65 €/litro. Garrafa de 3 litros: 13,70 €.
• Hipercor: 4,65 €/litro. Garrafa de 5 litros: 22,83 €.
• Alcampo: 4,83 €/litro. Garrafa de 5 litros: 23,91 €.
• Lupa: 4,95 €/litro. Garrafa de 5 litros: 22,75 €.

Los precios han sido recopilados a partir de super.FACUA.org, el portal de FACUA-Consumidores en Acción que monitoriza a diario la evolución del precio del aceite de oliva y otros productos básicos, así como de las páginas web oficiales de Consum y Lupa.

Etiquetas: aceite de oliva, aceite virgen extra, precios supermercados, IPC alimentos, consumo

Fuente: FACUA, INE, Mercasa