Alicante ofrecerá la oportunidad de degustar una coca de mollitas “de récord” en la avenida de la Constitución el próximo sábado. Este evento, que se celebrará entre las 18:00 y las 21:00 horas, forma parte de las actividades relacionadas con el reconocimiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía en 2025. El objetivo es que los asistentes puedan probar de manera gratuita este tradicional producto alicantino.
La jornada, organizada por el Ayuntamiento de Alicante mediante la Concejalía de Hostelería, Comercio y Mercados, junto con el Patronato de Turismo y Facpyme, contará con un notario encargado de certificar las dimensiones de la coca. En la avenida se dispondrá una mesa de más de cien metros de longitud para colocar la coca gigante, y se instalará un escenario con música y animación. Aguas de Alicante instalará una fuente, mientras que Fuze Tea proporcionará refrescos.
Además, durante el evento se llevará a cabo un concurso para elegir “la mejor coca de mollitas”, con un jurado presidido por la rectora de la Universidad de Alicante, Amparo Navarro, y compuesto por concejalas de Comercio y Hostelería, Turismo, entre otros actores del ámbito comercial como representantes de la Cámara de Comercio de Alicante y el presidente del Gremio de Panaderos.
El Ayuntamiento ha preparado un “amplio despliegue” logístico en el que participan diversas concejalías, incluyendo Comercio y Hostelería, Turismo, Seguridad y Protección Civil, entre otras, así como empresas colaboradoras como Esatur y Facpyme. Lidia López, edil de Comercio y Hostelería, ha animado a todos “a probar la coca de mollitas gigante y participar en esta fiesta”, destacando la importancia del evento para promover “el trabajo de los obradores y panaderías de toda la provincia”. También se servirán porciones de cocas sin gluten para que todos puedan disfrutar de esta celebración culinaria.
