🔪 Truco de cocina
¿Has oído hablar de las bolsas de plástico para amasado? Este sencillo truco no solo te ahorrará tiempo, sino también una gran cantidad de limpieza al momento de preparar masas. Cuando prepares masa para pan, pizza o cualquier tipo de repostería que implique amasar, simplemente coloca todos los ingredientes en una bolsa de plástico grande y resistente, de esas que puedes encontrar en el supermercado o en la sección de suministros para cocina.
Asegúrate de que la bolsa tenga un cierre hermético o que puedas sellarla bien al enrollarla. Una vez dentro, mezcla los ingredientes apretando y amasando la bolsa con tus manos sobre una superficie plana. De esta manera, evitarás que la harina y otros ingredientes se esparzan por toda tu encimera o que se peguen en tus manos y en los utensilios. Además, puedes mover la masa dentro de la bolsa de una manera uniforme, permitiendo que todos los ingredientes se combinen a la perfección.
Este método es particularmente útil cuando quieres que los niños participen en la cocina, porque reduce al mínimo el desorden. Otro beneficio adicional es que puedes dejar la masa reposar directamente en la bolsa, ya que actuará también como un recipiente cerrado que mantiene la humedad necesaria durante el levado.
Prueba este truco la próxima vez que amases y notarás no solo la diferencia en la limpieza posterior, sino también lo fácil y divertido que resulta preparar masas.
