El Ayuntamiento de Alicante ha decidido renombrar la calle Villegas, situada en el centro de la ciudad, como Restaurador Vicente Castelló. Esta resolución fue aprobada en la junta de gobierno el pasado martes y busca rendir homenaje a Vicente Castelló, empresario y fundador del Grupo Gastronou, en un año en que la ciudad ha sido designada como Capital Española de la Gastronomía. La iniciativa fue propuesta por la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Alicante y recibió el respaldo del Patronato de Turismo de la Costa Blanca, así como de numerosas entidades empresariales y hosteleras de la localidad.
Lidia López, concejala de Comercio y Hostelería, destacó que este reconocimiento es “muy merecido” y tiene como objetivo valorar la contribución de Castelló al sector, especialmente en un año tan significativo para la gastronomía alicantina. López añadió que Nou Manolín, uno de los establecimientos de Castelló, ha sido reconocido por el presidente de la Real Academia de la Gastronomía Española como “la mejor barra de toda España”, e incluso muchos la califican como “la mejor del mundo”.
La nueva denominación de la calle simboliza un reconocimiento al aporte de los restauradores de Alicante y destaca la excelencia de su gastronomía, la calidad del producto local y el trabajo destacado de sus hosteleros.
Castelló, nacido en Alicante en 1938, ha sido galardonado con múltiples premios, entre los que se encuentran el Premio Magistral de Hostelería, el Premio Importante del diario ‘Información’, la Medalla de Plata al Turismo por la Diputación Provincial de Alicante, el Premio AEFA 2003 de la Asociación Provincial de la Empresa Familiar de Alicante y la Medalla de Oro al Trabajo otorgada por el rey Juan Carlos I en 2004. Además, en 2018 recibió el Premio Nacional de Gastronomía en la categoría de ‘Toda una vida’ por la Real Academia de Gastronomía.
