Catarroja celebra con entusiasmo la Fiesta de la Siega del Arroz en un año marcado por la dana y con solo un 5% de cultivo en la localidad
Catarroja, Valencia, vive este domingo su tradicional Fiesta de la Siega del Arroz en un año complejo debido a la dana, que ha afectado tanto a la localidad que solo ha permitido cultivar el 5% de lo habitual antes de las inundaciones. Sin embargo, la jornada se lleva a cabo con gran emoción, según la alcaldesa Lorena Silvent, quien ha destacado la importancia de reunirse y celebrar la tradición después de lo sucedido.
Silvent ha recalcado la relevancia de las fiestas patronales y populares en el municipio, especialmente este año tras la dana, subrayando también la importancia de la gastronomía presente en la celebración. La Denominación de Origen Arroz de Valencia organiza la XII Fiesta de la Siega en Catarroja, con diversas actividades culturales relacionadas con el arroz y con Arturo Valls como ‘Segador de Honor’.
La celebración incluye visitas al Tancat de la Pipa y al lago de la Albufera, paseos en barca y demostraciones de cocina en vivo. Este año, la fiesta ha debido adaptarse, de modo que el arroz será transportado en barca desde las parcelas cultivadas. Posteriormente, los agricultores realizarán la tradicional ‘trillaora’ y se entregará el premio del Segador de Honor.
Ayer, Catarroja celebró su Concurso Internacional de Allipebre y busca resaltar la importancia de un cultivo esencial, a pesar de las adaptaciones necesarias por la dana. Silvent ha destacado el compromiso continuo con la Denominación de Origen Arroz de Valencia, eligiendo nuevamente Catarroja como sede de esta fiesta.
La mayor parte de los agricultores vive en la zona histórica, también afectada por la dana. Se ha trabajado en la reconstrucción, especialmente en las acequias del barranco, lo que impidió el cultivo en primavera, explicó la alcaldesa.
Con la vista puesta en 2026, los agricultores recibirán una subvención este año a través del Ministerio de Agricultura para mitigar el impacto económico. La previsión es que en 2026 se reanuden los cultivos, con actuales labores de limpieza y recuperación de cotas necesarias para el sistema de regadío. Silvent indicó que aunque los trabajos son complejos, avanzan a buen ritmo.
El Segador de Honor, Arturo Valls, expresó que este reconocimiento es un privilegio y resaltó la importancia de conocer las tradiciones valencianas para hablar con propiedad sobre la paella. Reconoció las dificultades para segar debido a la dana, pero subrayó que esta fiesta representa la verdadera tradición. En sus palabras, la paella y su jornada representan la vida, la alegría y la ilusión de compartir.
Con un mensaje de gratitud, Silvent invita a quienes ayudaron en los momentos difíciles a disfrutar de la cultura de Catarroja y resalta la fuerza y unión del pueblo ante las adversidades.
