Catarroja, un municipio de Valencia, celebra con entusiasmo la Fiesta de la Siega del Arroz en un año marcado por la dificultad debido a la dana. Este fenómeno ha permitido solo un 5% de cultivo comparado con años anteriores a la riada, pero aún así, la alcaldesa Lorena Silvent expresó que la jornada es vivida con “emoción” ya que, tras lo ocurrido, es esencial reunirse y celebrar las raíces culturales.
“Nuestras fiestas, tanto patronales como populares, son simbólicas, y este año, tras la dana, lo son aún más. Es vital volver a unirnos y revitalizar nuestra identidad cultural, especialmente en torno a la gastronomía”, afirmó Silvent.
Este domingo, bajo la Denominación de Origen Arroz de Valencia, se lleva a cabo en Catarroja la XII Fiesta de la Siega, repleta de actividades centradas en el arroz y contando con la participación del actor Arturo Valls como ‘Segador de Honor’. El evento inició con visitas al Tancat de la Pipa y paseos por el lago de la Albufera, combinado con sesiones de cocina en vivo. Debido a las circunstancias actuales, la celebración se ha ajustado para hacer que el arroz sea transportado en barca desde las áreas cultivables, permitiendo a los agricultores realizar la tradicional ‘trillaora’, seguida de la entrega del premio Segador de Honor.
Silvent destacó que, tras el Concurso Internacional de Allipebre celebrado el día anterior, esta fiesta busca resaltar la importancia del cultivo local, el cual ha requerido adaptaciones por la dana. La alcaldesa subrayó la relevancia de continuar promoviendo el Arroz de Valencia y por qué Catarroja es nuevamente el lugar elegido para esta fiesta. Además, señaló que la mayoría de los agricultores residen en la parte histórica del municipio, una de las zonas más afectadas por la dana.
En relación a las acciones futuras, Silvent explicó que el Ministerio de Agricultura proporcionará subvenciones para mitigar el impacto económico sufrido. Se espera que para 2026 se retome el cultivo con normalidad, para lo cual se están llevando a cabo labores de limpieza y recuperación de las cotas en el sistema de regadío. La alcaldesa confía en que el arroz volverá a florecer en la marjal de Catarroja el próximo año.
El Segador de Honor, Arturo Valls, compartió su orgullo por el reconocimiento, afirmando que es un “privilegio” participar en una tradición tan ancestral. Reconoció la pasión con la que los valencianos defienden la paella y destacó la importancia de conocer a fondo las tradiciones locales. Pese a que no se atreve a cocinar en esta ocasión, para Valls la paella simboliza la vida, la alegría y el compartir.
Catarroja invita a todos, incluidas las instituciones y empresas que brindaron ayuda en los momentos difíciles, a disfrutar de su cultura en esta renovada festividad.
