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Gastronomía y turismo - Page 263

Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.

"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"

Alejandro Platero inaugura su estudio gastronómico en el barrio de Campanar

Alejandro Platero inaugura su estudio gastronómico en el barrio de Campanar Con Platero Food Studio & Experience el chef pretende cubrir un amplio abanico de propuestas gastronómicas que van desde cursos de

22 de septiembre de 2016

Gastronomía y turismo·Revista

Suculent Gilabert lleva la comunicación y la gastronomía valencianas a Chile invitado por la universidad Inacap

El instagramer valenciano participará del 3 al 6 de octubre con una conferencia sobre redes sociales y un showcooking de arroces en el marco del Concurso “Chef del Sur” del Área de

19 de septiembre de 2016

Agenda·Agenda·Gastronomía y turismo

Chicle, tomate y papa son palabras de origen náhuatl

Un proyecto europeo coordinado por la Universidad de Sevilla indaga en documentos de uso cotidiano, como partidas de nacimiento, defunción, testamentos, cartas o inventarios de bienes encontrados en archivos de España y

19 de septiembre de 2016

Gastronomía y turismo·Tecnología de los alimentos

Descubren dos nuevos alérgenos del tomate en sus semillas

La alergia al tomate puede llegar a afectar hasta al 20% de la población, pero muchos alérgicos lo desconocen, puesto que pueden causarles reacción partes del vegetal que no tocan ni ingieren,

19 de septiembre de 2016

Gastronomía y turismo·Tecnología de los alimentos

Los alimentos en España reducen su contenido de ácidos grasos trans

Una nueva investigación estudia el contenido de ácidos grasos trans en los productos de alimentación más consumidos en los supermercados españoles. La gran mayoría de ellos contienen menos de 0,2 gramos por

19 de septiembre de 2016

Gastronomía y turismo

Las azucareras pagaron para culpar a la grasa de los trastornos de corazón

Una investigación recogida por la revista médica JAMA analiza el papel de la industria del azúcar en los estudios publicados sobre la salud del corazón. Al parecer, las azucareras utilizaron la ciencia

19 de septiembre de 2016

Gastronomía y turismo·Revista

El próximo domingo 25 de septiembre, la D.O. Arroz de Valencia vuelve a organizar la Fiesta de la Siega,

El próximo domingo 25 de septiembre, la D.O. Arroz de Valencia vuelve a organizar la Fiesta de la Siega, que este año celebrará su quinta edición convertida en una cita de referencia

19 de septiembre de 2016

Agenda·Agenda·Gastronomía y turismo

La Diputación impulsa la gastronomía como revulsivo turístico en 38 municipios con tres grandes jornadas hasta finales de año

La gastronomía se une a programas como el Castellón Sénior en el liderazgo de Moliner por fomentar la actividad turística todo el año Roig: “Ponemos en valor la calidad de nuestros

18 de septiembre de 2016

Gastronomía y turismo·Turismo

Trucos para guardar correctamente la comida en el frigorífico

Si cada vez que vienes con la compra de la semana, te asaltan las dudas delante de tu nevera, necesitas conocer los principales trucos para guardar correctamente la comida en el frigorífico,

15 de septiembre de 2016

Consejos de cocina·Gastronomía y turismo

Krissia lanza Alaskitas, un nuevo producto orientado a los peques de la casa

Se trata de una adaptación de las deliciosas barritas Krissia que, con un formato más divertido y práctico, resultan ideales como snack ya que aguantan ocho horas fuera del frigorífico El

15 de septiembre de 2016

Gastronomía y turismo

La Diputación recupera en Vinaròs el sabor de la tradición pesquera a través de las VI jornadas de la Cuina Ranxo Mariner

Nueve restaurantes ofrecerán desde el próximo viernes hasta el 12 de octubre menús con recetas tradicionales de pescadores Roig: “Potenciamos la gastronomía como uno de los mejores reclamos turísticos que tenemos con

14 de septiembre de 2016

Agenda·Agenda·Gastronomía y turismo

FRINSA presentará “La Conservera Experience” en su espacio gastronómico La Conservera Market (Valencia)

FRINSA presentará “La Conservera Experience” en su espacio gastronómico la conservera market (Valencia), con un showcooking de Alejandro Platero, finalista de top chef y cocinero revelación en Madrid fusion 2015 FRINSA,

14 de septiembre de 2016

Agenda·Gastronomía y turismo

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