El Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, galardonado como el mejor del mundo por The Times, está al alcance de los valencianos en Supergourmet.
El reconocido diario británico The Times ha otorgado el título de “mejor jamón del mundo” al Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, un verdadero tesoro gastronómico que nace de las dehesas de Jabugo. Este producto, que representa la esencia de la tradición culinaria española, puede adquirirse en Valencia gracias a Supergourmet.
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Cinco Jotas: tradición y excelencia
Desde 1879, Cinco Jotas ha preservado un proceso artesanal que comienza con la crianza de cerdos ibéricos de pura raza alimentados exclusivamente con bellotas y criados en libertad. Este cuidado proceso incluye:
- Curación prolongada que puede durar hasta cinco años.
- Selección rigurosa por maestros jamoneros expertos.
- Respeto por el medio ambiente, con prácticas sostenibles en la crianza.
El resultado es un jamón con sabor intenso, textura inigualable y un aroma que evoca la tradición de la dehesa.
Una experiencia sensorial única
El chef José Pizarro, reconocido por su difusión de la gastronomía española, acompañó a The Times en la cata del jamón Cinco Jotas y lo describió como “uno de los mejores jamones que he probado en mi vida”.
Características del Jamón Cinco Jotas
- Aspecto: tonos que varían entre el rojo intenso y el rosado, con vetas de grasa brillante.
- Aroma: matices de bellota, hierba mojada, madera y tostados.
- Textura: jugosa y suave, con mayor firmeza en la punta y el jarrete.
- Sabor: una mezcla de avellanas tostadas, flores silvestres y un toque umami.
Cómo adquirir el Jamón Cinco Jotas en Valencia
En Supergourmet, situado en el Mercado Central de Valencia, puedes encontrar este exclusivo jamón.
- Dirección: Pl. de la Ciutat de Bruges, s/n, 46001 València.
- Teléfono: (+34) 628 79 95 68
- Email: [email protected]
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Una joya gastronómica para los más exigentes
El Jamón Cinco Jotas no es solo un alimento, es una experiencia que requiere paciencia, dedicación y un profundo respeto por la tradición. Su galardón como el mejor del mundo es un reconocimiento a más de 140 años de excelencia.
¿Qué esperas para degustar esta obra maestra de la gastronomía? Descubre el auténtico sabor del Jamón Cinco Jotas y lleva a tu mesa un producto de calidad inigualable.
