El Ayuntamiento de Valencia ha aprobado una nueva ordenación para el Mercado del Grao, que busca modernizar el espacio preservando su función tradicional e incorporando áreas de consumo y dinamización. Esta remodelación se ha desarrollado con las aportaciones de la Asociación de Vendedores y Vendedoras, quienes propusieron la inclusión de zonas donde se pueda consumir los productos adquiridos en el mercado.
El concejal de Comercio y Mercados, Santiago Ballester, explicó que el nuevo modelo será mixto, combinando la venta tradicional con áreas de consumo. “Habilitaremos una terraza con mesas y sillas para que los usuarios puedan consumir los productos comprados en el mercado. También se destinará un espacio para actividades de dinamización”, indicó Ballester.
Una de las modificaciones más destacadas es el cambio de horario del mercado, ampliando su apertura hasta medianoche los viernes y sábados, y sumando un horario dominical de 10:00 a 17:00 horas. Además, existirá la posibilidad de apertura en determinados festivos, conforme a la normativa vigente.
La reordenación incluye un área de 265 metros cuadrados destinada a mesas y sillas, con posibilidad de instalar un escenario para eventos. Se requerirá solicitar el uso del espacio con 30 días de antelación y cumplir con las normativas de espectáculos públicos. La capacidad total será de 1.000 personas, con accesibilidad garantizada mediante pasillos de 1,20 metros de ancho y espacios de giro de 1,50 metros.
El proceso de rehabilitación del mercado inició en 2011 y culminó en septiembre de 2022 con la recepción de las obras. En 2023 se aprobó la nueva distribución espacial del mercado y, en 2024, se modificó para flexibilizar las condiciones de venta. A finales de octubre de 2024, se comenzaron los trámites para estudiar la viabilidad de habilitar un espacio de consumo, contando con un informe favorable emitido en noviembre por el Servicio de Comercio y Mercados.
