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#### El mercado del Grao se moderniza con una zona de degustación y dinamización cultural
El mercado municipal del Grao combinará la venta directa con áreas dedicadas a degustación y actividades culturales y comerciales. Esta renovación, aprobada por la Junta de Gobierno Local, tiene como objetivo modernizar el recinto mientras se mantiene su función tradicional y se adapta a los nuevos hábitos de consumo del vecindario. La remodelación incluye aportaciones de la Asociación de Vendedores, que sugirió crear áreas para consumo y dinamización comercial.
Santiago Ballester, concejal de Comercio y Mercados, explicó que el nuevo modelo será mixto, integrando la venta tradicional de alimentos con espacios para consumo. Se habilitará una terraza con mesas y sillas donde los usuarios podrán consumir productos del mercado, y un escenario para actividades de dinamización.
El mercado, que hasta ahora abría de lunes a sábado de 9 a 20.30 horas, ampliará su horario los viernes y sábados hasta la medianoche, con una hora adicional para limpieza. Además, abrirá los domingos de 10 a 17 horas, también con una hora de limpieza posterior. La apertura en festivos se permitirá en ciertos periodos, de acuerdo con la normativa comercial y turística. Según Ballester, estas medidas buscan promocionar el mercado y adaptarlo a las necesidades actuales de los consumidores.
#### Nueva área para actividades
La reordenación contempla una zona de 265 metros cuadrados para consumo, con espacio para mesas, sillas y un escenario para eventos recreativos, culturales o de dinamización. Para utilizar este espacio, se deberá solicitar con al menos 30 días de antelación y respetar la normativa de espectáculos públicos. El aforo máximo previsto es de 1.000 personas, y se asegura la accesibilidad con pasillos de 1,20 metros de anchura y espacios de giro de 1,50 metros.
El proyecto de rehabilitación comenzó en 2011, y la ejecución de las obras fue adjudicada en septiembre de 2018. Las obras fueron recibidas en septiembre de 2022. En junio de 2020 se adjudicó el estudio de viabilidad comercial, y en enero de 2023 se aprobó la nueva distribución del mercado. Esta fue modificada en junio de 2024 para flexibilizar las condiciones de venta.
El proceso para estudiar la viabilidad de las propuestas de la Asociación de Vendedores se inició el 29 de octubre de 2024, y el 8 de noviembre, el Servicio de Comercio y Mercados emitió un informe favorable.
