Grupo Comboi refuerza su apuesta por la dignificación del sector hostelero y ya cuenta con más de 300 empleos directos en su plantilla. La empresa, con sede en Valencia, ha destacado que el crecimiento es impulsado principalmente por su división gastronómica, Gastroadictos.
En colaboración con la Cámara de Valencia, Grupo Comboi ha lanzado el Máster Gastroadictos en Operaciones de Sala, que ofrece 25 plazas en su segunda edición y garantiza la contratación durante los tres meses siguientes a su culminación.
El 75% de los empleados del grupo está en la división Gastroadictos, que se estructura en tres ejes: hostelería (con locales como Bar Mistela, Bar Cremaet y otros), ocio y grandes eventos, e inmobiliario, bajo la marca Person.
Con tan solo seis años en el mercado, la empresa presenta una antigüedad media de 1,54 años en su personal. En el sector de hostelería, la edad promedio de los trabajadores oscila entre los 30 y 35 años. La formación continua y la promoción interna son pilares fundamentales para la compañía, alcanzando una tasa del 90% en promoción interna.
Israel Baquero, director ejecutivo y cofundador, resalta que “desde el inicio, tuvimos claro que en hostelería se puede y se debe construir carrera”, subrayando la importancia de poner al equipo en el centro y apostar por la formación y la tecnología. Rafael Recuenco, director de expansión y también cofundador, considera que el máster en operaciones de sala es “clave” para el crecimiento sostenible del grupo.
El empleo en Grupo Comboi se caracteriza por ofrecer salarios superiores a los del convenio, con un sistema de objetivos y un plan que valora talento y experiencia. Además, ofrecen beneficios como seguro médico privado, sesiones de psicólogo y descuentos en fisioterapia. El grupo también apuesta por la inclusión, con alianzas estratégicas y la integración de personas con diversidad funcional.
Premios como Solete Repsol y reconocimientos de asociaciones como Hostelería Valencia y Turismo Comunidad Valenciana avalan la calidad del proyecto. Grupo Comboi continúa en su trayectoria de crecimiento y busca nuevas aperturas, reafirmando su objetivo de dignificar el sector hostelero mediante la formación y el talento.
