Cientos de personas disfrutan de un bocadillo de sepia de 200 metros en Escala a Castelló
El gobierno municipal de Castellón organizó este domingo un almuerzo popular gratuito en el evento Escala a Castelló, donde destacó un bocadillo de sepia de 200 metros de longitud. La actividad estuvo acompañada por la preparación en vivo de carajillos sobre un escenario. El objetivo del almuerzo era “potenciar la gastronomía grauera e implicar a la hostelería local”, además de “reforzar la importancia del distrito marítimo”.
Esta iniciativa, que contó con la colaboración de la Cofradía de Pescadores San Pedro del Grau y una considerable participación de vecinos y visitantes, busca resaltar la gastronomía y la cultura culinaria del Grao. El bocadillo fue elaborado por el bar Las Planas, con ayuda de voluntarios. Al evento asistieron la teniente de alcalde del Grao, Ester Giner, y la concejala de Turismo, Arantxa Miralles, según informó el consistorio en un comunicado.
Ester Giner afirmó que “potenciar la gastronomía grauera es una de las prioridades del gobierno local”. Destacó que Escala a Castelló atrae a muchas personas, lo que representa una oportunidad para dar a conocer la cocina tradicional. La teniente alcalde señaló la importancia de fortalecer la identidad culinaria del Grao, subrayando que la cocina es un patrimonio que tanto visitantes como vecinos deben valorar y disfrutar, ayudando a consolidar la oferta turística y gastronómica.
Por su parte, Arantxa Miralles enfatizó que el objetivo es promover el turismo gastronómico en colaboración con los comercios y restaurantes del Grao. Añadió que este tipo de experiencias dinamizan la economía local al combinar patrimonio, cultura y gastronomía. Miralles concluyó afirmando que durante todo el año se organizan eventos para potenciar la gastronomía, y este es un ejemplo más de esa tendencia. Se busca que visitantes y residentes descubran lo que Castelló tiene para ofrecer a través de sus tradiciones culinarias.
Asimismo, el domingo se llevó a cabo la segunda jornada del Mercadillo Marinero, en la que ocho comercios del Grao aprovecharon la presencia de visitantes para exhibir y vender sus productos, contribuyendo así a dar visibilidad al comercio local en el marco de Escala a Castelló.
