La Diputación de Castellón ha convertido la llegada de La Vuelta ciclista a España a la provincia en un escaparate del excelente y variado patrimonio gastronómico castellonense. Para ello, desde el inicio de la etapa, el Gobierno Provincial ha habilitado en el tramo final de la etapa, uno de los puntos donde más espectadores se van a dar cita para seguir de cerca la etapa castellonense, un stand promocional con productos de ‘Castelló, Ruta de Sabor’, así como folletos informativos en los que se dará a conocer la gastronomía provincial.Cabe destacar que el presidente del Gobierno Provincial, Javier Moliner, impulsó en 2013 esta marca provincial al objeto de apoyar el trabajo de los productores locales al mismo tiempo que servía de plataforma de promoción para el patrimonio gastronómico provincial.
