16 RESTAURADORES OFRECEN UN VARIADO MENÚ GASTRONÓMICO DE LA MANO DE AMSTEL ORO Y COMPITEN POR EL ‘PREMIO AL MEJOR MARIDAJE CON CERVEZA’, QUE DECIDIRÁ EL PÚBLICO CON SUS VOTACIONES
Durante el fin de semana, Los Jardines de Viveros se transforman en un espacio gastronómico dedicado alstreet foodcon el AMSTEL VALENCIA MARKET
·El mejorencuentro entre la cultura cervecera y las nuevas tendencias gastronómicasse produce desde este fin de semanaen uno de los pulmones verdes de la ciudad, que dispondrá de un área decomedor al aire libre, animación, música de ambiente y un delicioso menúcon propuestas nacionales e internacionales.
·Casi una veintena derestauradores valencianos y de otras comunidades autónomas compiten por el ‘Premio al Mejor Maridaje con Cerveza’.Elpúblico decidirácon sus votos la mejor creacióny, por participar,podrá ganar el equivalente de su peso en cerveza Amstel, para compartir con sus familiares y amigos.
·Elacceso al AMSTEL VALENCIA MARKET es libre, viernes y sábado de 12h a 00h y el domingo de 12h a 18h. Ypara inaugurar su segunda edición, Amstel ha organizado unTaller de Maridajeimpartido por el Presidente de Sumilleres de Euskadi, Iñaki Suárez.
Valencia, 27 de octubre de 2017
La segunda edición del AMSTEL VALENCIA MARKET ha abierto sus puertas esta mañana.Desde hoy y hasta el próximo domingo, 29 de octubre, los Jardines de Viveros acogerán, conentrada gratuitapara el público, una selección de las mejores propuestas gastronómicas destreet food, en un ambiente informal y al aire libre. Un menú conmaterias primas de primera calidad, que incluirá también algunasrecetas realizadas con productos sin gluten.
Fiel a su filosofía, el AMSTEL VALENCIA MARKET se ha inaugurado con un especialTaller de Maridajeimpartido por delPresidente de la Asociación de Sumilleres de Euskadi, Iñaki Suárez.Tres de los platos que se podrán degustar durante el evento han sido acompañados de una cerveza diferente,Amstel Oro, Amstel 100% y Amstel Radler.Una de las hamburguesas premium de The Black Turtles, el taco de pollo Pekín con salsa hoisin de Malabar (Grupo La Sucursal) y el shuffle vegetal de shiitake de La Internacional han sido las recetas con las que Suárez hafusionado sabores y aromas, potenciando la relación entre las recetas y las bebidas.
Ha sido el arranque de esta nueva edición de unevento impulsado por Amstel Oroquepone elfoco en la gastronomía y apuesta por acciones de proximidad.Como ha señalado esta mañana Alejandro Rodríguez, responsable de Relaciones Institucionales de HEINEKEN España en Levante, “son propuestasdestinadas a enriquecer la vida de la ciudad, su cultura culinaria, los momentos de ocio de los valencianos y a dinamizar el sector de la hostelería y la restauración, con el que estamos estrechamente comprometidos”.
La elección de los Jardines de Viveros por segundo año consecutivo no es fruto de la casualidad, pues se trata de un entorno muy querido y unido a los recuerdos de todos los valencianos. Una posibilidad que de nuevo ha sido posible por “lacolaboración del Ayuntamiento de Valencia, que nos ha permitido situarnos enuno de los parques más emblemáticos de la ciudad“, ha recalcado Alejandro Rodríguez.
Entre la variada oferta culinaria que ofrecerán los 16food trucksparticipantes elAMSTEL VALENCIA MARKET,destaca latapa realizada exclusivamente para la ocasión, maridada con alguna de las distintas gamas de la cerveza Amstel (Amstel 100%, Amstel Oro, Amstel Radler), con la que cada una va a competir por elPremio al Mejor Maridaje con Cerveza, otorgado por Amstel Oro y dotado con 500€ en metálico.
Elpúblicoasistente será, con sus votos, quiendecida la ganadora. Solo tendrán que probar y puntuar las tapas a competición. Hasta el sábado por la tarde se recogerán lasvotacionesy una mano inocente elegirá al azar una de las papeletas participantes. Su autor o autora ganaráel equivalente a su peso en cerveza Amstel para compartir y disfrutar en la mejor compañía.Los premios se entregarán el domingo a las 13h.
UN VARIADO MENÚ GASTRONÓMICO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALENCIANA
ElAMSTEL VALENCIA MARKETcontará con la participación demás de una quincena defood trucks, siendomayoría la presencia de restauradores valencianos. Una circunstancia que se reflejará en los platos que se podrán disfrutar a lo largo de los tres días de celebración. Unmenú innovador con especial protagonismo para los sabores mediterráneos, pero que no olvida recetas típicas de países como Japón, México o Venezuela, en unaestimulante fusión para el buen paladar.
Coques de dacsa, patatas bravas, típicas sartencitas de huevos rotos, secreto de cerdo ibérico con cebolla y salsa de miel y mostaza o cucuruchos de calamares fritos. Pero también ceviches, burritos,hot dogs, arepas, cachapas, sushi, hamburguesas gourmet, nachos, tacos mexicanos ogalettes. Son sólo algunas de las numerosas opciones que encontrará el público para saciar el apetito en elAMSTEL VALENCIA MARKET, junto a la mejor compañía posible, una cerveza Amstel bien fresca.
Un auténtico festín gastronómico con creacionesdedestacados chefs nacionales y autonómicos,que han adaptado al formatostreet foodalgunos de sus platos más apetitosos. Asílos asistentes al evento podrán disfrutar conlos bocados exquisitos de Malabar(Grupo La Sucursal) como su mollete de costilla salsa barbacoa y hierbabuena; lacocina de aires mediterráneosde Caravana Brothers;los crepes de El Camión Rosa elaborados siguiendo las enseñanzas recibidas en Rennes, considerada la capital mundial de esta receta;los bocadillos de autor de los madrileños Six & Co, con ingredientes como el rabo de toro y el bacalao confitado; lacochinita pibilcon ocho horas de cocción deCorazón deAgaveolos perritos calientes de Feltmans, bautizados así como homenaje al inventor delhot dogy que incluyen en su carta salchichas alemanas ahumadas en madera de haya.
UN COMEDOR AL AIRE LIBRE EN LOS JARDINES DE VIVIEROS, UNO DE LOS PULMONES VERDES DE LA CIUDAD
ElAMSTEL VALENCIA MARKET, impulsado por Amstel Oro,se podrá visitarhoy y mañana sábado, de 12h a 00h, y el domingo, de 12h a 18h. Tres días por delante para disfrutar de unajornada relajada, acompañados de familiares y amigos y sobre todo de unavariada y cuidada oferta culinaria. Todo en un entornoal aire libre, con un comedor en contacto con la naturaleza,un divertidophotocall, ambientación musical y la posibilidad de participar en la votación de la competición de maridaje paraganar el premio del público, obteniendo el equivalente de su peso en litros de cerveza para disfrutarlos en la mejor compañía.
Con la organización de la segunda edición delAMSTEL VALENCIA MARKET, Amstel refuerza su compromiso con la ciudad de Valènciaporque, como ha recordado Alejandro Rodríguez, “hace poco patrocinamos el Bonica Fest, que fue todo un éxito, yla semanaque viene colaboramos también conel Festival Gastrónoma, que va a celebrarse en la Feria de Valencia”. Iniciativas a las que hay añadir el Amstel Oro Pintxos Experience, los Premios Cacau D’Or a los mejoresesmozaretso el I Congreso de Wikipaella, celebrados recientemente. Eventos que junto a otras actividades en distintas partes del país, como el Amstel Bilboro Market que se celebra en Bilbao o el reciente Amstel Cartagena Market, certifican el apoyo de Amstel hacia la gastronomía y la cultura cervecera, buscando siempre la complicidad y cercanía con el público.
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