Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica.
"diccionario de gastronomía; el arroz es otro de los elementos incondicionales de la gastronomía colombiana tradicional"
Valencia, premiada por su apuesta por la gastronomía sostenible y saludable Valencia, premiada por su apuesta por la gastronomía sostenible y saludable 28 de octubre de 2025 | Redacción Valencia. La ciudad
Valencia. Gastrónoma ha cerrado su décima edición con cifras históricas y un balance rotundo: más visitantes, más espacio y más expositores. El evento gastronómico de referencia en el Mediterráneo ha
Valencia. Con la llegada del mes de noviembre, los escaparates de los hornos y pastelerías de la Comunitat se llenan de aromas dulces, almendras y azúcar glas. El Gremio de
Más de 15.000 profesionales llenaron los pabellones de Feria Valencia para celebrar una década del gran evento gastronómico del Mediterráneo, con fuegos en directo, vinos sin alcohol, homenajes y nuevas
Real (Valencia), 25 de octubre de 2025 La localidad de Real ha celebrado este viernes la II Fira de la Cassalla y el 2º Concurs de la Cassalla de la Comunitat Valenciana,
Atrás queda ya la antigua Casa Isabel, aquella casa sobre la arena donde empezó todo. En poco tiempo ⏱️ llegará nuestra nueva “casa”, más bonita, más integrada y más sostenible. Hace 32
El talent show culinario más popular de la televisión pública busca nuevos aspirantes para su próxima temporada, que se emitirá en 2026. Madrid, 21 de octubre de 2025. — Televisión Española ha
El certamen, que lleva el nombre del chef Vicente Granero, celebra su quinta edición consolidando a Serra como referente gastronómico del otoño valenciano. Serra (Valencia), 21 de octubre de 2025. — El
La octava edición de Tastarròs ha vuelto a convertir el corazón de Valencia en una gran fiesta gastronómica. La Plaza del Ayuntamiento se llenó este fin de semana de aromas, tradición y
👨🍳 Cada 20 de octubre, millones de personas alrededor del mundo se unen para rendir homenaje a quienes transforman ingredientes, técnicas y pasión en platos que conectan con nuestra memoria, cultura y
El Puerto de La Marina se llenó este fin de semana de sabor, música y ambiente festivo con la segunda edición del Mahou Bravas Fest Valencia, que reunió a más de 15.000
Éxito de participación en Feria del Aceite de Enguera que se consolida como evento de referencia del AOVE en la edición del centenario de su Cooperativa. La localidad de Enguera ha vivido